渠县花椒优势特色产业发展规划.docx

渠县花椒优势特色产业发展规划
（ 2016 － 2018 年）
花椒是人民生活中重要的调味品、香料及木本油料树种 之一，富含人体必须的 VB1 、 VB2 、 VE 等维生素类黄酮、 镁、铁、锌、硒等微量元素及亚麻酸、亚油酸等多种不饱和 脂肪酸，具有较高的药用价值和保健价值，深受广大群众和 消费者的喜爱， 市场前景非常好。 为大力发展我区花椒产业， 特制定本规划。
一、发展花椒产业的必要性
（一）是实现农民增收，加快农村脱贫致富的需要 发展农村经济， 解决农民群众增收问题， 是破解“三农” 问题的关键。花椒主要栽培区地处经济欠发达地区，长期以 来以粮为主单一的种植结构致使农民群众增收困难，农业产 业化、现代化进程几经周折仍停滞不前，整个农村状况发展 缓慢。花椒属高附加值农产品，是一项投资少、适应性强、 见效较快、增收较大，市场前景好的种植项目。营建花椒基 地不仅可以使参与基地建设的农民从劳务费中获得直接经济 收入，而且可丰富农产品品种，发展花椒下游产业（加工业 等）可增加农民的就业机会。发展花椒产业可以调整经济产 业结构，增加农民的经济收入，促进农民增收致富，提高
人们的生产生活水平，促进农村经济、生态和社会发展，促 进全县农村全面可持续发展。
（二）是有效利用国土资源， 保障国家粮油安全的需要 长期以来，我国耕地刚性短缺已是不争事实，而对耕地 的精耕细作程度已达到了相当的水平，粮油单产提升空间非 常有限。我区的花椒种植区主要在坡地、山地上，发展花椒 具有不与粮食争地的显著特点，不仅不占用好田好土，还可 以腾出更多的好田好土来种植其他农作物，从而大大缓解国 家耕地资源短缺的压力。因此，大力发展花椒产业，对国土 资源高效利用和维护国家粮油安全有着非常重要的战略意 义。
（三）是加速国土绿化、改善生态环境的需要 花椒根系发达，耐干旱瘠薄，适生范围广，生态效益显 著。大力发展花椒，能够绿化荒山、保持水土、改善农村生 态面貌和人居环境。同时，大力发展花椒产业，对于巩固和 扩大集体林权制度改革成果具有重要意义。对广大农民来 讲，获得林木所有权和林地使用权只是第一步，更重要的是 能从中获得实实在在的利益。只有把林业产业发展起来，农 民才有积极性，林业才能实现又好又快的发展，林权制度改 革的成果才能长久巩固。充分利用山区林地和弃耕地资源发 展花椒，既充分利用了土地资源，绿化了国土，又能有效改 善生态环境，美化山区面貌。
（四）是优化饮食消费结构，提高的
需要
花椒其重要的食用价值和药用价值， 自古以来就受到人们 的宠爱，其中调味料为花椒的主要作用，每个家庭、每个 餐桌，主要食品、肉类及蔬菜加工都和花椒分不开。另外花 椒还有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒、主脾胃虚寒之脘腹 冷痛、蛔虫腹痛、呕吐泄泻、肺寒咳喘、龋齿牙痛、阴痒带 下、湿疹皮肤瘙痒的功效。因此，大力发展花椒产业，提供 品质优良的花椒供应市场，满足国人对花椒的需求，有助于 改善国民食用油消费结构，提高国民身体素质。
二、花椒产业发展现状和优势
（一）渠县花椒产业发展现状
花椒产业现状。渠县花椒种植历史悠久，自古以来， 农民就有种植花椒的习惯。自 1999 年国家实施退耕还林以 来，花椒产业得到了较大发展，目前，我区 共有花椒 5 万余 亩，年产鲜花椒 3 万余吨，年销售收入 3 亿元。
从业主体现状情况。目前，渠县花椒产业建设主体主 要有公司、专合社、农户，建设规模较大、发展较好的主要 有四川渠县 ** 林业开发有限责任公司、渠县 **** 藤椒种植专 业合作社、渠县 **** 良种苗木种植专业合作社，这几家业主 和专合社在渠县共建有花椒基地 万亩，目前已投产面积 6000 余亩，年产鲜椒 6000 多吨。
、冷储和配送销售。渠县
** 公司是一家从
事青花椒林特产品种植、加工、冷链物流，销售、新产品研 发为一体的民营企业。投资 8000 万元，在渠县 ** 工业园区 大道占地 30 余亩、建有花椒产品加工厂及附属设施 12000 余平方米，拥有保鲜青花椒生产线、现代化干花椒加工线、 花椒油生产线和林特产品冷藏保鲜库 5 座。工厂年设计加工 保鲜青花椒 3000 余吨、花椒粉 100 余吨、干青花椒 500 余 吨，花椒油 100 余吨，冷藏保鲜 3000 吨。该公司建立了遍 布全国的销售网络， 2014 年实现销售收入 5825 万元。由于
有了花椒加工、冷储和配送销售的支撑，渠县每年的花椒产 品从未出现“烂市”的现象，花椒产业效益越来越好，群众 积极性越来越高。
（二）渠县发展花椒产业的优势 。花椒喜光、喜温凉气候，不耐严寒和 霜冻，耐旱不耐涝，对土壤适应性强，在比较贫瘠、酸