2021年酒吧活动策划书.docx

酒吧活动策划书

　　一：酒吧介绍
　　回声酒吧位属杭州市下沙商业区，本酒吧是下沙最好的慢摇广场，以电音的风格赢得用户的口碑，我们以高级装修，工薪消费，本着娱乐大众化的经营理念，为广大泡吧兴趣者提供休闲，娱乐的俱乐部。
　　二：市场分析
　　回声酒吧位属下沙高校区，右边和对面全部有酒吧，因此有了一定的市场竞争，不过酒吧这一行业居多为好，不过在同行业竞争中，就必需要拿出我们的特色，才能够占领市场。现在只要是商业酒吧（除专题酒吧之外）讲究的是档次和时尚。现在酒吧装修，讲究新朝 追求完美，其关键是在软件上面搞特色，软件大致可分为两大部分：一是要有一个超强的管理服务团体，二是要有一套专业，青春靓丽的舞台人员包含：（dj/ms/ds）等，服务行业的产品其实说白了就是服务，好的服务就是我们的产品，不过我们的目标就是要把产品做好，推销出去，在社会上树立我们的著名度，才能够在竞争很剧烈的酒吧行业中利于不败。
　　1、 优势：
　　a、价格低廉，在相同酒吧中从服务和装修全部属前列。
　　b、地理位置优越。
　　c、含有特色风格酒吧和休闲酒吧的共同特点。
　　2、 劣势：
　　a、
　　b、
　　c、
　　3、 机会：
　　a、该路段酒吧少学校多消费群体大
　　b、在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女时尚的学生。
　　c、该路段是繁荣街道餐饮多对酒吧很有好处。
　　4、 威胁：
　　a、该路段上有两个酒吧，就象是一快肉3个人吃就看谁的实力大了。
　　b、
　　三：软件分析
　　总体能够分为：楼面管理和服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及著名度的定位/成本核实及财务管理/活动策划。
　　楼面管理和服务
　　职员是一个企业的基石，职员个人素质的好和坏直接影响到企业的成和败。因此，一个场所经营成功是否，软件的服务是其中最主要的，也是最基础的，那怎样才能把服务员培训合格上岗呢？我认为最关键的是管理层怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化，只有层层管理，责任到人，分工明确，一切照正规化路线走，再加上平时的指导、检验。企业的管理和服务自然会提升，只要能让客人一提到某某场所服务真好，那这家的酒吧的管理和服务就成功了。
　　舞台策划及制作
　　舞台制作人员（演职人员）分为dj、mc、调音师（灯光）、歌手、乐队、ds（领舞）外加活动策划的嘉宾。
　　a：dj、mc
　　dj代表着音乐，也是做为一个慢摇吧的灵魂，因此dj的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现场的气氛、排歌的能力，全部相当关键。
　　mc现在慢摇吧普遍用的是女mc，其关键是增加亮点，锦上添花。
　　b、调音师
　　音响定位设计，声场的分布，及音质的调测，和灯光的现场发挥，全部起到了主要地位。
　　要满足客人视听观，dj、也造就了舞台职员中的地位。
　　根据酒吧舞台策划定位大致是：dj、女mc、调音师、ds、外加嘉宾贯穿整个营业当中，详细节目安排依据嘉宾演员来定。
　　营销策划及配制
　　作为现在大城市任何企业部，离不开市场营销。因为现在的企业、集团、企业、络企业（消费在线）等全部有多种应酬，她们也在寻求消费场所，提供给它方便优惠、优质的服务。那详细怎么做，现现在有两种市场营销模式