2021年小寒节气食物节气 - 小寒：宜晒太阳，围炉烹茶，吃素长肉.docx

小寒节气食物节气 | 小寒：宜晒太阳，围炉烹茶，吃素长肉

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　　BOUT
　　《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”古人云：“冷气积久而为寒，小者，未至极也。”在古人眼里，严寒是个不停发展和积累过程。小寒时节，又正值三九隆冬之际。
　　俗话说「冷在三九」、「三九四九河上走」，小寒一共15天，其中有12天在「三九」、「四九」中。当太阳抵达黄经285°(小寒)时，对于神州大地而言，标志着一年中最严寒的日子到来了，尽管字面上看，小寒的严寒程度不如大寒。但依据我国的气象资料，小寒确实是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒。期间最轻易感到阴邪气盛，天气总是雾霭沉沉，但蛰伏在自然界的生命活力已经开始酝酿。
　　小寒时节既是冬季的尾声，又是春季的前奏。纵使大地仍是一片雪柳风光，但也能经常望见北飞回乡的大雁，这是大地阳气已动，春暖马上悄悄来临。这个时候，宜晒太阳，围炉烹茶，吃素长肉。
　　那期盼远方的亲人回家过年团圆的心，也随之萌动起来……年味儿渐长。
　　三侯
　　中国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”。
　　古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，因此大雁开始向北迁移；喜鹊在这个节气也感觉到阳气而开始筑巢了；到了三候，野鸡也感到阳气的滋长而鸣叫。
　　乐事
　　小寒花信风｜
　　大家把花开时吹过的风叫做“花信风”，意即带有开花音讯的风候。《岁时记》中有记载，小寒时节梅花、山茶和水仙开得最按时。
　　九九消寒图｜
　　听说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。从冬至开始天天根据笔画次序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，填满九九后春天就回来了。
　　围炉夜话时｜
　　小寒围炉最好是晚饭后，三五良朋，以炉子为中心，团团而坐，沏壶好茶，买上一大包落花生，边吃、边喝、边烤火、边谈、边笑，海阔天空，不拘形式。
　　年味渐浓｜
　　小寒时节，年味也越来越浓，小寒之日也迎来了腊八节。腊八为新年的前奏，过了腊八，春节的序幕也就拉开了。打豆腐、写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，这些过去时期才能看到的热闹景象，现在是离我们越来越远了，然而不论时代怎样改变，对待美好节日和生活的那份期待，我们一直不曾变改。
　　养生
　　严防血管病和风湿病 |
　　人在吸入冷空气后会引发毛细血管收缩，周围血管阻力随之增大，血压逐步升高，进而尤其轻易诱发心脑血管疾病。面对严寒天气，除了重视寒邪，还应重视湿邪。
　　中医认为，头为诸阳之会，这个节气外出，头部尤其轻易受寒，寒又为百病之源，长久积累寒气，尤其轻易造成疾病的发生，三九天头部保暖很主要。
　　冬属阴，昼短夜长，阳气不足，人轻易生病，早睡晚起有利于阳气的潜藏和阴精的积蓄，对人体健康十分有益。对于工作压力大的职场白领，若不能确保早睡晚起的作息，提议午休半小时来进行调理。
　　热水泡脚 |
　　脚踝部有200多个穴位，是人体“小心脏”。而脚离心脏最远，供血少，寒气很轻易从脚底侵入。提议除了穿保暖的鞋子外，最好睡觉前用热水泡脚，然后用力揉搓脚心，促进血液循环。
　　晒晒太阳 |
　　后背是人体督脉的循行之处，督脉被称为“阳脉之海”，含有调整阳经气血的作用。提议腰背保