2021年承包工厂食堂盈利吗食堂承包协议书.docx

承包工厂食堂盈利吗食堂承包协议书

　　乙方：
　　甲、乙方经充足协商后签署本协议，双方应共同遵守，严格实施，以确保办好食堂，服务广大师生。详细协议条款以下：
　　一、甲方的权利和义务：
　　1、甲方于2021年8月24日食堂提供给乙方使用。标准上三六年级学生寄宿，要求寄宿学生在校就餐。购给食堂设备和炊具(压面机一台、冰柜一个、消毒柜1个、留样柜1个、不锈钢菜架1架、锅台一个、电吹风两个、大烟囱一个、烟罩一套，大铁锅1口、大锣锅2口、电饭锅1口、大小洗菜盆8个、蒸笼1组、灶柜1个、案板1个、菜墩1个、餐桌6组、供给营养早餐脸盆6个、大桶6个、小桶6个、馍夹子6个、碗勺60副)，不再添制任何设备和炊具。
　　2、甲方许可乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用具、零食、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，不然视为违约。
　　3、食堂的开业停业时间由甲方依据校历安排统一要求。
　　4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检验监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。
　　5、在甲方召开膳食工作会议(每七天一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参与，听取学生代表及职能部门意见，立即更正，提升服务质量以利于乙方将食堂办得更加好;若两次不亲自参与，看成不亲自经营管理，视为违约。
　　6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
　　二、乙方的权利和义务：
　　1、乙方对其承包的食堂享受自主经营的权利，全方面服务学生。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂和学生集体用餐卫生管理要求》及学校的相关要求。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包她人经营。
　　2、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品)。每餐价格不得高于市场价，师生凭票就餐。
　　3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修费用由乙方负担。乙方应于2021年8月20日前取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证,卫生许可证办证费用由学校负担，从业人员个人健康证的费用由承包人负责。
　　4、食堂的水电费由乙方负担，水电费按水表、电表实用数收取。
　　5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功效区区分应明确。食堂采购应明确统计。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂职员应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整齐。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防方法。乙方应认真搞好食堂内外卫生，建立食堂卫生工作自查统计。食堂内全部垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并立即处理。
　　6、乙方应认真做好防火、防盗及相关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方负担。
　　7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必需参加有效管理，不能转包,出现安全问题和甲方无关。
　　8、乙方承包者应在岗在位，亲自参加食堂管理，倾听甲方师生意见，不停提升服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每七天一次)时，乙方应到场参与，虚心听取学生代表及职能部门意见，并立即进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
　　9、乙方的经营场因此甲方提供的现有场所要求为