电热水壶水开自动断电的工作原理
电热水壶现在的选择很多，甚至还有遥控控制的，电热水
壶的电源插着的时候不代表就会自动煮水，因为它本身就有
防电装置，给需要不同水温的用户带来了方便跟安全的用电
环境。
根据物体热涨冷缩原理。热涨冷缩是物体的共性，但不
同物体其热涨冷缩的程度不一样。用铜的金属片制作成触点 .
因为铜对热涨冷缩比较敏感所以在温度没有到达设定值的
时候 , 铜金属片是弯曲的形状 , 这时它的触点是闭合接通的 .
在水加热到设定的温度时水的热量会传导到温控器中的铜
片上面铜片因为受热伸直就将触点弹开成断电状态 . 在温度
下降的时候铜片又恢复到原来的状态使触点接通成通电加热状态 . 双金片的两面是不同物质的导体，在变化的温度下由于涨缩程度不一样而使双金片弯曲，碰到设定的触点或开关，使设定的电路开始工作。这样更直接更及时，可以准确的感应水温情况。
壶中的水烧干断电是壶中有自动温度控制电路 . 电路中串联温度传感器 . 水的沸点是一百度 , 当水烧干后温度会超过一百度 , 这时温度传感器会将电路断开 . 简单的温度传感器是双金属片 , 常用于电熨斗电热水器等电器中 . 温度传感器的种类很多 . 还有半导体温度传感器 . 这种结构简单，使用安全，可靠性好。
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