2021年酒店经理餐厅年底总结酒店经理个人年底总结.docx

酒店经理餐厅年底总结酒店经理个人年底总结

　　xx年已悄然谢幕，xxx酒店在这一年也发生重大的突破和转变，作为饭店中的一般一员，在平稳中感受改变、在改变中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部全部有不可磨灭的记忆和不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检验、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作全部成为以后得以进步的动力，并为xx年的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下xx年工作思绪，期望各位给指正。
　　一、xx年工作总结
　　回顾xx年整年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会组员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感和使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业能够说是了解极少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助和帮助下，我自己和部门工作全部取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依靠的经验和资本，对个人和部门工作进行总结和分析，特把xx年工作总结以下。
　　1、工作成绩描述
　　⑴在半年中部门工作取得显著进步，在规范化管理和制度化建设上取得主要成绩;
　　⑵外协工作取得主要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;
　　⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、职员培训到人力资源科学管理和调配上取得主要进展;
　　⑷质检工作取得进展，质量检验体系已基础建立;
　　⑸行政部工作为饭店整体工作运行提供基础性支持，和各部门联络紧密，为饭店发展共同努力。
　　2、工作失误总结
　　⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到部分影响;
　　⑵重视工作质量和效率，强调严格管理，对职员生活关注度不够，以后工作中会再加强和职员的沟通，确保更加好地达成工作要求;
　　⑶培训工作缺乏系统性，在xx年注意改善;
　　3、个人优势分析
　　⑴含有较强的亲和力，具有一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;
　　⑵含有较强的学习能力，能够在较短时间内对新的知识融会贯通，并利用于实际工作中;
　　⑶含有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强;
　　⑷工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益;
　　4、个人劣势分析
　　⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;
　　⑵对本身性格所含有缺点的控制和把握应深入提升，应加工作中加强优势发挥，尽可能规避劣势，完善本身工作行为。
　　二、xx年工作计划
　　展望充满挑战的xx年，有很多计划正待我们一一去实施实现，因此在xx年开端之时，有必须对工作进行一个全方面的设计和计划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行提议和修正，并在计划实施过程中得到各位的指导和帮助。
　　1、总体工作计划描述
　　一个基础标准：以饭店经营发展为基础标准，一切工作围绕这一标准逐步开展。
　　两项主要工作：人力资源管理工作