毕业实习报告（伪装者的BLOG）.doc

1 毕业实习报告(伪装者的 BLOG ) 毕业实习报告按照学校的教学计划安排,我于 200 7 年3月9 日来到家乐福-- 店,进行为期 8 周的工作实习。以下是我实习的全过程以及实习的心得体会: 一:公司简介成立于 1959 年的家乐福集团是大卖场业态的首创者,是欧洲第一大零售商, 世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有 11,000 多家营运零售单位,业务范围遍及世界 30 个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场: 大型超市, 超市以及折扣店。此外, 家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。 2004 年集团税后销售额增至 亿欧元, 员工总数超过 43 万人。 2005 年,家乐福在《财富》杂志编排的全球 500 强企业中排名第 22位。 1995 年, 家乐福成功地开设了当时中国规模最大的超级购物广场:北京创益家店, 产生了深远的影响。其新型的经营理念成功地被中国消费者所接受; 其声誉卓越的专业管理技术和迅速盈利的业绩得到了中方合作伙伴的积极肯定;其“开心购物家乐福”和“一站式购物”等理念得到了广大消费者的青睐和厚爱。二: 实习内容第一阶段:熟悉家乐福的状况,听取超市的简单介绍和现状; 熟悉超市商品类别和分布状况。家乐福超市因 2 其目标市场面对的是中高档群众,所以与一般大型超市不同, 其产品结构比较独特, 整家店有 3层, 第一层为进出货口和仓库, 第二层为家电和纺织和百货. 杂货第三层为熟食和饮料等吃的东西,最有特别的是家乐福把收银线放在第三层, 这样可以增加第二层的人流量, 结合中高档群众的消费特点, 以日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。但我们的家电处的销售量占整家店的营业额较大, 比如我卖的一台上万元的电视,其他处得卖很多东西。第二阶段: 熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架, 层层把关。验货时须认真核对其数量, 检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式, 大致有三种凡是, 第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品, 并且为付出进场费。超市经营者不得在此位置再陈列其他商品; 第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况, 销量好的产品将有超市自己专设销售货架; 第三种为自由摆放的商品。此类商品为购买频率较低, 价格较高的产品, 一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力,刺激购买。在 DVD 的摆放中,我有很深的印象。在我的记忆中,许多大型超市的 DVD 都是按品牌摆放的, 而且整齐划一, 很有视觉效果。但在家乐福超市却是相反, 是按价格排列的, 一时没有想明白, 当我询问 3 处长才了解, 这样是为了吸引顾客的眼球, 那样就有利于销售, 一般顾客都会先看价格再购买。第三阶段: 学习 P4 系统, 因为下定单, 查销售、查库存, 等一系列的交易都得从这个系统开始,离开这个系统整个店的流程将全部停止,这个系统也是我们在实习中花的时间最多的一个阶段, 想象难度是可想而知。刚开始看见密密麻麻的英文不知所措, 后来知道的登人途径, 就那么刷刷两下就进去, 其实只要知道各个途径的登人代码, 其他的事就迎韧而解, 比如: 要查长虹电视 LT3712 的型号, 只要按 3—S—C— Enter, 就