酒店专业实习管理手册.doc

酒店专业实习管理手册.doc实表
学生基本信息
姓名
性别
是否 团员
1寸照片
班级
家庭 地址
长话 家电
习间 实时
年 月曰至 年 月曰
习位称 实单名
冈位
单位指 导老师
系式 联方
住宿
情况
宿式 住方
口单位提供 □家庭
详细 宛址
人系式 本联方
手机
QQ
好长 爱特
获能书 已技证
习位更况 实单变情
更间
变时
现实习单位
、冈位
变更后实习单 位、岗位
班主任 签名
学校意见
根据国家教育部相关文件精神，为进一步贯彻国家的教育方针，实施素质教 育，坚持教育与生产劳动相结合，遵循职业教育的规律，培养学生职业道德和职 业技能，促进学生全面发展和就业能力，特制定实习守则：
学生实习是学校按照专业目标要求和教学计划安排的重要课程之一，每 个学生都必须到企业等用人单位进行教学实习和顶岗实习，实习时间遵照教育行 政部门相关规定。不参加实习，就没有实习成绩：无实习成绩者不予毕业。
学校根据不同专业安排学生到相应的企业或用人单位实习，学生必须服 从学校的实习安排，个人不得随意改变实习单位。如违反，作违纪处理。
学生实习要遵守实习单位的作息时间，按时上班，不得旷工，不得无故 迟到或早退，三次迟到或早退算一天旷工，因病必须请假的应有市级医疗单位证 明。特殊情况事先不能请假者，要在次日办理补假手续。病事假超过一定日期， 按教育局学籍管理规定办理。
必须严格遵守实习单位的规章制度和职业道德，讲究文明礼貌，语言举 止文雅大方，待人接物主动热情，并注重微笑服务。工作时间不擅自离岗，不串 岗，不打闹，不做与本职工作无关的事。
虚心向师傅学习，听从师傅的指导，服从分配，尽快掌握专业技能，适 应岗位需要。
上班穿戴必须要遵照实时要注意个人卫生，注重健 康生活方式，不抽烟、不喝酒、不染发、不留长指甲，衣着整洁大方。
爱护公物、爱护国家的财产，不做有损于集体利益的事。发现学生有非 法获取经济利益的，实习成绩定为不合格。
实习期间要充分发挥班干部和共青团员的先锋模范作用。如发现班内同 学有违纪情况，应先进行劝阻，并立即报告班主任和部门负责人，以便及时进行 教育，杜绝重大违纪事件发生。
实习学生在实习中遇到不能处理的情况，应按级上报实习单位的有关领 导部门或班主任，个人与实习单位发生矛盾后，应及时向班主任反映，班主任向 学校招生就业与培训处反映，再由学校相关部门向实习单位反映，不能擅自越级 向实习单位领导反映。
实习期间应主动向单位指导老师和班主任汇报思想或沟通交流实录。与班主任的沟通交流，可采用电话、QQ等形式， 也可利用休息时间回校与班主任老师面谈交流。手机号码如有更改应及时告知班 主任。
实习安排原则：订单班的学生要服从学校安排，其它班级要遵守各专业 实习安排的原则。无特殊情况的，经学校推荐，面试合格进入实习单位的学生， 不允许擅自调动实习单位，学生因个人实习表现或违纪等原因被实习单位通报学 校或退回学校的，学校将依据《学生实习管理条例》与违纪程度，给予相应的处 理或处分。
实习管理条例
一、 实习规定 学生实习是学校按照专业目标要求和教学计划安排的重要课程之一， 根据国家教育部文件精神，三年级学生都必须到企业等用人单位进行顶岗实习。实习时间为 整一学年，计作72学分。实习期满，经考核合格，发给毕业证书；实习成绩不合格，不能 领取毕业证书。
二、 实习教育以班级为单位，由班主任负责实施对学生的实习前培训，组织学生学习 相关的政策法规，学校实习管理制度，制订个人实习计划，签署《学生实习行为承诺书》， 并取得《实习培训合格证书》。
三、 实习安排学校根据不同专业，安排学生到相应的企业或用人单位实习，学生必 须服从学校的实习安排，个人不得挑三拣四或随意改变实习单位，并要签订实习管理协议。
四、 规章制度 实习生实习要遵守实习企业的各项规章制度，因病必须请假的，要办理 请假手续。三天以内由部门负责人审批并报班主任，三天以上由实习单位人事部门审批，并 报学校招生就业与培训处。特殊情况事先不能请假的，要在次日办理补假手续。病事假连续 一个月以上的，学校按规定可准予其休学或令其休学。
五、 职业道德 实习生必须严格遵守实习单位的职业道德、职业操守，自觉融入到你所 在企业的团队中去。认真参加企业组织的上岗前培训，学习企业文化，了解企业的规章制度， 理解企业的管理理念。
六、 工作态度 实习生要敬岗爱业，努力工作，珍惜学习机会，服从实习企业的工作安 排，虚心向师傅学习，听从师傅的指导。工作