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小饭店财务管理制度的制订|怎样制订财务管理制度

　　餐饮财务管理制度要严格实施，才有进步，下面XX和你一起来看看小饭店财务管理制度的制订。
　　小饭店财务管理制度的制订：总 则
　　1、为了强化企业管理，规范财务管理、财务核实，健全财务制度，更有效的为企业决议服务，特制订本制度。
　　2、本制度分为三个部分：岗位及职责、会计处理程序、会计核实措施。
　　3、本制度暂适用分企业。
　　小饭店财务管理制度的制订：岗位、 职责、分工
　　分企业财务组织设以岗位：1、总出纳;2、收银;3、库管;4、财产库管;5、财务责任人;6、会计核实组。
　　会计核实组分为：1、采购应付账款组;2、收入、应收账款组;3、固定资产核实组;4、成本核实组;5、工资核实组;6、材料核实;7、总账、稽核、综合分析组。
　　分企业视详细情况可录用1人1岗，1岗多人，1人多岗制进行岗位分配。
　　职责
　　1、财务责任人
　　领导分企业财务工作，参加分企业经营决议;
　　组织人员制订分企业财务制度和参加集团企业财务制度建设;
　　监督财务制度实施;
　　实施财务稽核、综合分析职责;
　　审查对外报表并签字;
　　组织会计培训、会计考评;
　　组织实施财务公关计划;
　　对处理财会不妥造成的违章、罚款、浪费等现象视详细情况负对应责任;
　　对基地、门店成本、费用管理方法监督实施不严而造成的损失负责;
　　对不立即清理现金、存款、往来账款等账而造成的损失负责;
　　对多种会计资料管理不善，出现损坏、遗失负责;
　　对未做好财务分析工作负责;
　　财务责任人应参加各项经济协议的签署;
　　财务责任人应参加投资项目标核实和控制;
　　对各部门的成本、费用有检验权、监督权;
　　对违反企业财务制度的收、支，有权阻止并呈报总裁;
　　对集团企业的财务制度有提议义务，可提出修改意见，如分企业财务和集团财务意见不一致，应先实施集团财务制度并上呈总裁意见书;
　　对基地、门店、分企业各步骤的节省和浪费情况有权检验并提出奖惩意见;
　　对各部不合理现象在取得总裁意见后可分开暂时财务会;
　　有权要求各部门提供相关标准、定额、管理方法等资料;
　　组织制订各项费用定额、计划成本、计划毛利率，有权要求各部门提供必须资料;
　　负责组织财务人员对企业现金、财、物进行暂时抽检和盘点;
　　负责组织实施会计电算化方案;
　　负责确定会计岗位职责，对会计人员进行合理分工。
　　2、会计职责
　　采购、应付账款核实;
　　①审查采购调查汇报;②审查申购计划;③审查采购入库单、申购单是否一致;④审查入库单各项是否正确无误;⑤审查采购结算凭证，预防错付、漏付、重付;⑥采购成本差异核实;⑦登记应付账款账，材料成本差异明细账;⑧审核内部交易结算单据。
　　销售、应收组;
　　①审查营业日报各项目;②审核收银统计本;③审核折免单据;④审核内部交易结算单据;⑤正确计算销售成本;⑥登记收入，应收相关成本明细账。
　　固定资产核实
　　①企业固定资产增减变动核实;②折旧核实;③清理核实;④制订企业固定资产目录和折旧单据;⑤登记固定资产明细账;⑥固定资产清理整理。
　　成本核实
　　①审核各项费用单据;②会同各部门制订费用标准