广东省食品安全企业标准Q-DJC 0002 S-2019 冷冻饮品.pdf

备案号：44010456S-2019
备案日期：2019年04月22日 Q/DJC
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/DJC 0002S-2019
代替Q/DJC 0002S-2018
冷冻饮品
2019-03-21 发布 2019-03-25 实施
广州市得津纯食品有限公司 发 布
Q/DJC 0002S-2019
前 言
本标准按GB/T -2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。
本标准自实施之日起，代替旧标准Q/DJC 0002S-2018。
本标准与Q/DJC 0002S-2018相比，作了以下修改：
——增加产品分类。
本标准由广州市得津纯食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：杨伟良。
本标准于 2017 年 2 月 21 日首次发布，于2018 年 8 月 21 日第一次修订，于2019 年 3 月 21 日第二次修
订。
I
Q/DJC 0002S-2019
冷冻饮品
1 范围
本标准规定了冷冻饮品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、
标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。
本标准适用于第三章规定的冷冻饮品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 317 白砂糖
GB 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠
GB 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠
GB 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
GB