T-ZZB 0633-2018 金华酥饼.pdf

ICS
C 53
ZZB
浙江制造团体标准
T/ZZB 0633—2018


金华酥饼
Jinhua crisp cake

2018 - 10 - 19 发布 2018 - 11 - 01 实施
浙江省品牌建设联合会 发布
T/ZZB 0633—2018
目 次
前言 ................................................................................ II
1 范围 .............................................................................. 1
2 规范性引用文件 .................................................................... 1
3 术语和定义 ........................................................................ 2
4 基本要求 .......................................................................... 2
5 技术要求 .......................................................................... 3
6 检验方法 .......................................................................... 4
7 检验规则 .......................................................................... 5
8 标志、包装、运输及贮存 ............................................................ 6
9 质量承诺 .......................................................................... 6

I
T/ZZB 0633—2018
前 言
本标准依据GB/T —2009给出的规则起草。
本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口。
本标准由金华市标准化研究院牵头组织制定。
本标准主要起草单位：金华市黄家春莲食品有限公司。
本标准参与起草单位：金华市质量技术监督检测院、金华市标准化研究院、金华市食品药品检验检
测研究院、金华酥饼行业协会、金华市小老黄食品有限公司、杭州尚量标准化管理技术咨询有限公司（排
名不分先后）。
本标准主要起草人：黄坤龙、黄君吉、叶建兵、李月樵、徐广伟、姜建华、徐跃娟、许维炜。
本标准由金华市标准化研究院负责解释。
II
T/ZZB 0633—2018
金华酥饼
1 范围
本标准规定了金华酥饼的术语和定义、产品