2021年元宵节聚餐菜单.docx

元宵节聚餐菜单

篇一：2021元宵节促销活动方案
　　促销活动方案审定单
　　类别：节日促销活动
　　专题:《元宵好礼重重送》
　　目标：元宵节是春节过后的第一个节目,而且刚好又是2月14日情人节，所以，应充足利用节日的热闹,喜庆的气氛来刺激和引导用户消费, 经过开展元宵节的促销活动，.
　　活动时间：2021年2月11日至2021年2月17日
　　费用支出：
　　策划部门：总部企划部
　　企划部 副总经理总经理
　　一、活动专题：促销活动方案
　　《元宵好礼重重送》
　　二、促销活动：
　　活动一、《情浓元宵欢乐送》
　　好礼1:
　　活动时间:2月11日-14日
　　活动内容：
　　活动期间，凡在本商场超市区一次性购物：
　　1. 满38元的用户(烟酒、家电满108元)，均可凭当日电脑小票送价值3元的汤
　　圆一袋。单张小票限领1份。
　　2. 满58元的用户(烟酒、家电满188元)，均可凭当日电脑小票送价值5元汤圆
　　一袋。
　　3. 满108元的用户(烟酒、家电满288元)，均可凭当日电脑小票送价值10元的
　　纸巾一条。
　　好礼2:
　　活动时间:2月11日-13日
　　活动内容：
　　以上参与购满38元以上的用户还可凭当日电脑小票领完以上赠品后，参与双重好礼欢乐送抽奖活动，用户只要在电脑小票写上本人的姓名和联络电话，投入门口抽奖箱内，我们将于2月14日早晨10点在商场口现场抽出3名幸运用户，现场专员通知，送价值500元的元宵团圆晚宴一桌，一人中奖，全家享用。 活动要求：
　　1、小票不累计，每单张小票领取一份礼品，礼品数量有限，送完即止！
　　2、参与抽奖活动的用户，要求在填写自己具体资料时，字迹要工整明了，模
　　糊不清者当废票处理，中奖者凭身份证原件和复印件兑奖。
　　3、元宵团圆晚宴应提前预订好位置、时间、价格，在抽奖当日好即时通知用户，安排就餐。
　　操作细则:
　　1、 活动礼品必需于2021年2月10日前依据各门店销售准备好充分数量，确保活动顺利开展。
　　2、 元宵团圆晚宴应在2月8日活动开展前，由各店店长负责安排人员提前预订好晚宴举行的地点、时间、价格和菜单 每桌应配有一支红酒和可乐、雪碧，价格控制在500元内，要求地点在商场周围，环境、服务要比很好 。
　　3、 确定了晚宴位置和其它事项，应叫餐厅每桌提供一张餐票或订单， 标明具体菜单、服务项目和就餐时销 用于发给中奖用户，到时用户凭订单去无偿就餐。
　　4、 活动开展时，晚宴时间、地点、菜单必需在商场大门口进行标示宣传。
　　5、 抽奖当日，抽出中奖用户要立即电话通知，好安排就餐。务必须通知用户元宵团圆晚宴不可兑换现金，只限2021年2月14日元宵节当日晚上6点前到商场领取聚餐票据，逾期作废。
　　6、 元宵团圆晚宴举行时，应派专员去现场拍照，用于以后公告和宣传。
　　活动二、《甜蜜情人节购物欢乐送》
　　活动时间:2月14日
　　活动内容：
　　活动期间，凡在本商场超市区一次性购物:满38元的用户，均可凭当日电脑小票,可无偿领取玫瑰花一朵或巧克力玫瑰花一朵。单张小票限领1份，天天限送300份，送完即止！
　　三、广告宣传
　　1、人员活动推广
　　门店全体职员必需熟悉和了解促销活动内容，告之和引导用户参加促销活动；加强人员培训，各门店必需做到全部人员 含全体促销员 “熟悉促销活动内容，主动向用户宣传促销活动”。
　　2、广播活动推广
　　各门店在做好整体气氛营造时，此时段要关键做好现场活动信息的宣传，充足利用店内广播对促销力度较大的活动给宣传；
　　3、DM海报推广
　　同期DM、店外活动信息板等同时进行宣传。
篇二：中国传统节日饮食礼：春节家宴
　　中国传统节日饮食礼：春节家宴怎么吃
　　春节期间，大家食用量较少，尤其喜爱吃部分少油腻多清淡的菜肴。办家宴选取席谱时要荤素相配，冷，热，小吃兼顾。冷菜清淡不腻，可佐酒。热菜中既要有软熟、细嫩之菜，也要有香脆类的油炸食物。菜肴的色泽宜红、白、绿、黄相映，表现喜迎新春的情趣；口味现有甜、咸，又有酸、辣，搭配合理，使人感到滋味无穷。
　　上菜程序亦有讲究，前人曾有总结：“咸者宜先，淡者宜后；浓者宜先，薄者宜后；无汤者宜先，有汤者宜后。”通常应先上凉菜后上热菜，炒菜中要咸的先上，其鲜咸突出，能开胃，刺激食欲；油炸、甜食类可在中间或上大菜之前上，因先吃油炸、甜食易使人肚饱和倒胃；酸、淡汤菜应放在最终，既可醒酒，也可解腻；小吃安排在饭后，以取特色风味调整味觉，增加口感。篇二：中国传统节日和饮食文化
　　中国传统节日和饮食