苏州.ppt

城市名片苏州地处长江三角洲,位于江苏省东南部,古称吴郡。自文字记载以来已有四千余年的历史。苏州古城始建于公元前 514 年的吴王阖闾时期,又因城西南有山曰姑苏, 于隋开皇九年( 589 年)更名为苏州。苏州历史悠久,人文荟萃, 以“上有天堂,下有苏杭”而驰声海内,秀丽、典雅且有“甲江南”声名的苏州园林, “东方威尼斯”的小桥流水环绕姑苏城内, 无不令人心驰神往。苏州作为一座现代化程度较高的城市,是江苏重要的的经济、对外贸易、工商业和物流中心和重要的文化、艺术、教育和交通中心,同时也是中国重点风景旅游城市。地理气候苏州坐落于富庶的长江三角洲地区的地理中心,太湖之滨,长江南岸的入海口处,京杭大运河、京沪铁路和明代张宏《西山爽气图》局部多条高速公路贯穿全境。经纬:市中心位于东经 119 °55′-121 °20′、北纬 30°47′-32 °2′苏州地处温带,四季分明,气候温和,雨量充沛。属北亚热带季风气候,年均降水量 1100 毫米,年均温 ℃,1月均温 ℃。7月均温 28℃。全市地势低平,平原占总面积的 55% ,水网密布,土地肥沃,物产丰富,雨量充沛,平野稻香,碧波鱼跃,农副物产十分丰富,人们传诵的“近炊香稻识红莲”、“桃花流水鳜鱼肥”、“夜市买菱藉,春船载绮罗”的诗句,就是历代诗人对苏州物产富足的赞美和讴歌。主要种植水稻、麦子、油菜,出产棉花、蚕桑、林果,特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。苏州是闻名遐迩的“鱼米之乡”、“丝绸之府”。水系苏州境内河港交错湖荡密布最著名的湖泊有位于西隅的太湖和漕湖东有淀山湖澄湖北有昆承湖中有阳澄湖金鸡湖独墅湖长江及京杭运河贯穿市区之北太湖水量北泄入江和东进淀泖后经黄浦江入苏州市本数据来源于百度地图最终结果以百度地图数据为准江运河水量由西入望亭南出平望原出海的三江今由黄浦江东泄入江由此形成苏州市的三大水系苏州地区河网密布市区是江南水乡的中心和全国河流最密集的地区周围是全国著名的水稻高产区农业发达有水乡泽国天下粮仓鱼米之乡之称有宋以来有苏湖熟天下足的美誉资源地形苏州是闻名遐迩的鱼米之乡、丝绸之府,素有“人间天堂”之美誉,拥有太湖(中国第三大淡水湖)四分之三的水域面积。苏州水网密布,土地肥沃,主要种植水稻、麦子、油菜,出产棉花、蚕桑、林果,特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。苏州市隶属于两个省一级的自然地理区:沿江三角洲平原地区和太湖平原地区,分属于 4个二级自然区:沿江平原沙洲区、苏锡平原区、太湖及湖滨丘陵区、阳澄淀泖低地区。地貌特征以平缓平原为上,全市的地势低平,自西向东缓慢倾斜,平原的海拔高度 3~4米,阳澄湖和吴江一带仅 2米左右。饮食文化苏州是东部饮食文化中心,是三大饮食文化之一(京式、苏式、广式) ——苏式饮食文化的发扬地。著名的苏式招牌菜有:松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、汆糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、(鱼巴)肺汤、三件子、密汁火方采芝斋糖果、暖锅、枣泥拉糕等。苏州小吃亦闻名天下,津津豆腐干、松子糖、玫酱粽子糖、西瓜子、虾籽鲞鱼、枣泥麻饼、方糕、定胜糕、海棠糕、梅花糕、猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝。遍布苏州的面店,表明浇头品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃。苏州小吃是中国四大小吃之一(南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃)。“得月楼”和“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆; “老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名; “朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉,比较适合大众消费。苏州的主要美食街有太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等。碧凤坊、李公堤为中国餐饮文化名街。碧螺春中国十大名茶之一,产自苏州市太湖洞庭山碧螺峰,俗名“吓煞人香”。条索紧结, 蜷曲似螺。康熙三十八年(1699 年),康熙帝南巡车驾幸太湖,巡抚宋荦进贡此茶,康熙帝以其名不雅,赐名为“碧螺春”,并列为贡品。另外,常熟剑门绿茶、镇湖贡茶也是苏州特产茶叶。苏式蜜饯苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代,清代是苏式蜜饯的鼎盛时期,其中以“张祥丰”最为著名,历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160 多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。苏式糖果轻糖松子、粽子糖、浇切片、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等饮食水巷小桥多,人家尽枕河。顺着春水,当小舟一波三摇地划入水巷深处,苏州不经意间,流露的是纤姿弱态的春日风韵。如同苏州的精致园林一般,姑苏的春色,也是伴着吴侬软语,和着咿呀的江南小调,悄然显露。苏州, 就是这需要慢步细行的温柔乡。狮子林原为菩提正宗寺的后花园,公元 1341 年,高僧天如禅师来到苏州讲经, 受到弟子们拥戴。翌年(元代最后一位皇帝顺帝至正二