酒店员工手册.doc

序 言
珠海棕X酒店有限公司热诚欢迎您的加入! 愿在棕X酒店的工作成为您事业新的起点！
这是您的工作手册，也是我们棕X酒店对人员管理的基本准则，它的目的是帮助您在新的工作环境中顺利进入角色，并且告诉您一些必须了解的信息，了解您的责任、权益及义务。此手册作为您在公司就职期间的行为指南，也是您切身利益之所在。请您仔细阅读。经常重温本手册会有助您在棕X酒店充分发挥自己的才能。
以独特的装修风格，让顾客获得个性化的感受和独特的文化氛围、一体化的服务是我们取得不断成功的基础。
贯彻谁主管谁负责的管理原则、充分发挥全体员工的主观能动性和创造性、创造一个和谐畅顺的工作环境是我们实施人性化管理的前提。
我们将为您提供不断完善的培训机会,公平、公正、公开的竞争环境和具竞争力的薪酬福利制度。
从今天起您的言行举止将直接影响到公司的形象和声誉，我们衷心希望您发挥自己的才能和潜力，为公司树立良好的口碑。
我们的工作还需要不断完善和改进，企业的发展有赖您的参及和支持！如果您在工作中遇到困难或者有任何建议，可以通过公司的各种沟通途径去向我们反映，我们会用心聆听，并给予全力支持和服务！
公司深信，员工能创造奇迹。在全体员工的共同努力下，棕X酒店的品牌一定会在我们手中更加发扬光大！
目 录
酒店简介
员工守则
仪容仪表及行为举止
工作指引
招聘和录用
劳动合同管理
公司保险和福利
考勤假期管理制度
培训
奖罚
员工宿舍管理
员工员工餐厅管理
安全规章制度
人事考勤及休假管理制度细则
酒店简介
,按照国际五星标准打造的一家以绿色健康消费为理念，将精品客房、特色餐饮、商务休闲、养生娱乐完美结合的特色水疗酒店。酒店总占地面积3万平方米，位于珠海市拱北，地理位置优越，距离拱北口岸、广珠城轨拱北总站、拱北汽车站不到2分钟车程，九州港码头也仅需10分钟车程，步行去澳门游玩只需5分钟。静处闹市一隅而濒临大海，自然恬淡，闹中取静。
    
棕X酒店配备了多种类型的豪华型客房共 150多间，多功能宴会大厅可同时容纳800人会议或就餐，还有餐饮包房80多间，最大的包房可以同时容纳20人就餐。这些皆为高端商务、政务、家庭休闲度假的客人提供了理想聚集之地。
    酒店水疗中心是集水疗区、豪华更衣区、多功能休息大厅、足疗房、情侣影院、多功能餐饮包房、养生概念餐厅、户外休闲区、户外休闲餐厅、棋牌室、网络中心、斯诺克台球、乒乓球室、包房、按摩理疗中心等，美发沙龙、美容美体中心、水疗主题客房等综合水疗会所。既可会友交谈，又能怡养身心，旨在为宾客带来丰富的娱乐休闲体验。一艘新型的航母即将起航，我们将于社会各界人士共同去见证这一经典的时刻！同时在这里也欢迎酒店、水疗业各岗位的精英们加入到棕X酒店这个大家庭中来。释放激情及能力，成就事业及梦想！
第二章 员工守则
1、公司的企业文化
企业精神：爱岗敬业，诚信求实，团结协作，勇于创新，追求卓越。
企业传统：节约一滴水，一度电，一滴油，一块砖，一支笔的过日子精神。
企业哲学：先做人，后做事，做好人做好事
服务理念：满足顾客要求，超出顾客期望
服务标准：没有最好，只有更好；100-1<0
关注焦点：安全责任重于泰山
管理宗旨：以人为本
用人原则：德才兼备：有德有才破格重用；有德无才培养使用；有才无德限制使用；无德无才坚决不用；
管理原则：三个凡事：凡是有章可循，凡事有人负责，凡事有人考核；
四个必须：有计划必须落实，有制度必须执行，有布置必须检查，
有检查必须反馈：
五个重点：目标明确，制度合理，过程跟进，执行有力，效率保障
2、公司发展目标
把珠海棕X酒店打造成顾客和同行尊重的知名健康休闲酒店品牌企业。
3、经营管理体制
董事会领导和授权下的总经理负责制
4、运营机制
1）层级管理、谁主管谁负责原则：
照公司确定的组织架构，各职级人员实行层级管理、谁主管谁负责的管理原则，工作指令逐级下达，每位下级只接受直属上级的管理指令（除紧急事件外）。
2）职责分工、沟通协作原则：
每个职级、每个部门、每一位员工按照职责分工、对自己分担的业务负全面责任，并有义务向其他部门、人员提供协作。
3）严格考核、奖优罚劣原则：
本着公平、公正、公开的原则，公司制定完善的绩效考核制度。每个职级、每个部门、每一位员工的工作都将纳入公司的绩效考核体系，实施严格的考核，从而发掘、提拔、奖励优秀员工，促