2021年采茶清明前,.docx

采茶清明前,

篇一：清明采茶季,怎样选饮好茶
　　又逢一年清明时，近日有道君深入南方实地，考察了福鼎白茶和武夷岩茶、红茶，漫山遍野的茶树已冒出新芽，满目翠绿，芳香四溢，茶农们开始进入到一年中最繁忙的春茶采摘期。
　　在福鼎市点头镇各个村庄的茶山上，茶农们戴着竹帽，挎着竹篓，娴熟地将细细的茶树叶芽摘下，放进竹篓里。福鼎市地处中国南端，气候温和，雨量充沛，适合茶叶生长，是著名的白茶产地。每十二个月二月下旬到清明节前是春茶采摘加工的开始，“清明茶”所以得名。
　　经过一整个冬季，茶树体内聚集充分养分，加上初春气温较低，茶树生长缓慢，此时的芽叶色泽翠绿，质地柔软，是一年中品质最好的茶叶。自开采以来，前往南方产茶地收购清明茶的各地茶商络绎不绝。就拿白茶来说，今年茶青每千克售价在35元至70元不等，稀少的野生茶可能更贵。去年更是涨至每千克120元左右。
　　截至现在福建的第一批清明茶已经完成采摘。清明茶较少受到农药污染，氨基酸含量相较后期采摘的茶更高，同时含有苦涩味的茶多酚含量相对较低，所以常被制作成口感香醇的名优茶、高端茶。
　　清明茶关键品类包含绿茶、白茶和红茶。绿茶无需发酵，初制工艺步骤比较简单。从山上采下来的茶青经过杀青，揉捻，做形搓团，再烘干就能够制成绿茶。伴随红茶市场的日益走俏，不少茶企开始走“绿改红”的路子，也就是在清明绿茶的制作过程中加入萎凋、发酵工序，加工成色泽油润、香气鲜活的工夫红茶。
　　在清明茶的判别方面，也大有讲究。现在市场上有部分不法商家在陈茶中掺入香精，或对保鲜的陈茶重新加工，冒充成新茶，瞒骗消费者。有道君提议茶友们从外观、色泽、香味等多个方面来挑选好茶。
　　清明茶的茶叶颜色嫩绿、鲜活，茶香中鲜味很足。要分辨清明茶最关键是靠品尝。经过冲泡后的清明茶品起来口感鲜香，没有一点陈茶的味道。
　　刚采摘下来很快的茶叶因为没有经过长时间放置，其所含的多酚类等物质无法得到充足挥发，所以患有肠胃疾病的人饮用时要适量。新鲜采摘的春茶最好存放半个月左右，等茶叶中的多个物质氧化后再喝更有利于健康。
篇二：十八岁的梦魇 清明采茶偶感
　　十八岁的梦魇
　　成长该是怎样痛苦的事呢？
　　转眼间，我已经跨过了十七岁的门槛，步向了十八岁的殿堂. 这又是多么的哀伤。我的世界要摆在十八岁的天空下，再也无法回到那如烟般飘逝的过往。可能，明天过后，我就再也无法咬着棉花糖，在行色急忙的路上，那么张扬的笑着倒退。因为我已十八岁；可能，明天过后，我就再也无法穿着大大的睡衣，在夏日的某个午后，驰骋在青翠的田野上。因为我已十八岁了；可能，明天过后，我再也无法在爸妈面前撒着娇 ，躲在她们为我撑起的世界里。因为我已十八岁了，已经是一个大人了。
　　十八，是一个简单得不值一提的数字，冰凉却又有温度。十八岁的我，已经走过人生的四分之一，是我亵渎了十八个春夏秋冬，还是岁月欺骗了我十八个花开花谢？为何我怎是不愿认可呢?成长不是一个简单的过程，可是成熟却是一秒间的事情。我用十八年的时间来完成成长，却只用了一瞬间来了解成熟。
　　其实，我才十八岁，可是为何我却有种已经苍老的感觉。镜中自己那么棱角分明的脸，已被岁月刻下了痕迹，年幼的稚气逐步消逝，眉眼间透出几丝成熟的气息。的一次听到他人叫我阿姨时，我是如此诧异，心也伴随“阿姨”抽搐。是何时我还