破砕及び抽出室 破碎及提取室
原料を破砕し抽出する場所で、他工程と仕切ら
れている。
破碎原料提取的地方和其他工序是分开的。
破砕機 破碎机
这是一台粗钢锯把原料骨经过物理性粉碎的机器
原料骨を太い鋼で物理的に破砕する機械。
骨抽出釜 骨提取锅
把原料骨投入锅中。并且不断控制温度，时间，压力。
原料骨を積んだカゴごと、釜に投入する。抽出
では温度、時間、圧力を制御する。
肉抽出釜
肉提取锅
原料肉を直接釜へ投入する。抽出
では温度、時間、圧力を制御する。
把原料肉直接投入锅中。提取时控制温度，时间，压力。
豚骨原料
猪骨原料
袋から開封された状態。
袋子开封时的状态
破砕機に投入された原料
向破碎机中投入原料骨进行粉碎时的景象
連続で投入される。
连续性投入
破砕工程
破碎工程
豚骨のみを連続で投入している。
工人只需将猪骨不断地投入
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