枇杷栽培技术.docx

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第二章 枇杷栽培技术
3 月 17 日 第三周 星期二 1、 2 节( 2 课时 )
一、 教学内容—— 枇杷栽培技术
二、 教学目的要求
1、 了解枇杷生产的历史与现状 ;
1、 认识枇杷的分类与主要品种 ;
2、 掌握枇杷对生态环境的要求。
三、 教学重难点 : 对生态环境的要求
四、 课程导入
枇杷 , 别名卢橘 , 为蔷薇科枇杷属植物 , 有数百个品种 , 是原产中国的亚
热带水果。
（一） 枇杷概述
枇杷原产中国西部四川、中国现在枇杷产区分布在北纬带边缘地区 , 以四川、 福建、过 200 万亩 , 产量 50 万吨以上

湖北一带 , 海拔 1000—— 米的区域内。
27-33 度的长江流域诸省及南亚热带、
浙江、 江苏、 湖北和安徽等省。面积超
, 居世界首位 , 占世界产量的 80%以上。

热
(

二 )

分类与主要品种
1、 原产中国的枇杷原种有

:
普通枇杷 ( 栽培品种 ) 、 大花枇杷、 台湾枇杷、 西藏枇杷、 香花枇杷、 窄叶枇杷、 胡克尔枇杷、 麻栗坡枇杷、 倒卵叶枇杷、 栎叶枇杷 ( 及大渡河枇杷变种 ) 、 怒江枇杷、 小叶枇杷、 齿叶枇杷、 腾越枇杷等。
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2、 生产上的主要优良品种
大理大五星、 早钟 6 号、 龙泉 1 号、 金钟、 美满、 解放钟、 红
灯笼、 泸州 6 号、 大房、 里见、 房光等。
( 三 ) 对生态环境的要求
枇杷是原产北亚热带的常绿果树 , 喜欢温暖气候。一般在年平均气温
15－ 17℃以上的地区均可栽培 , 枇杷的耐寒力比柑橘强 , 但由于其开花座
果期在冬季 , 其花和幼果的耐寒力远不如枝叶。一般花在－ 6℃、 幼果在
－3℃时开始受冻 , 因此冬季最低气温低于－ 5℃的地方就不太适合经济栽
培。但由于枇杷花期长、 花量大 , 而且花蕾最耐寒 , 短时冻害只能冻死部分花和幼果 , 只要不是长时间的低温冻害 , 对产量仍无多大影响。 同时 , 各
品种的抗寒力不一样 , 有冻害的地区 , 亦可选择抗寒力强的品种。 枇杷在 7 －8 月的花芽分化期要求一定的高温和光照。因而夏末秋初高温少雨有利
于花芽形成。 年降雨量要求在 1000mm 以上为宜。 枇杷对土壤和地势要求不很严格 , 但以坡度在 20 度以下 , PH 值在 － 之间土层深厚的地段为
佳, 坡度在 15 度以上的地方应改成梯地后再种植。另外 , 利用一些特殊的气候条件种植枇杷常能收到意想不到的效果。如在四川西昌地区 , 成都的龙泉 1 号枇杷和大五星枇杷引入当地后 , 每年在 8 月份就开花 , 直到次年 2 月份才结束 , 而果实也在元月份至