超声辅助提取酸枣多糖的工艺研究.pdf

· · 中国民族 民间医药 年 月第 卷第 期 ，，．，
超 声 辅 助 提 取 酸 枣 多 糖 的工 艺 研 究
张严磊 薛 妍 刘妍如‘ 宋中兴 唐 志书 王 梅。
．陕西 中医学 院陕西省 中药资源产业化协 同创新 中心 ，陕西省 中药基础与新药研究重点实验室 ，陕西 咸 阳 ；
．陕西 中医学院附属医院 ，陕西 咸阳
【摘 要 】 目的 ：以酸枣果 肉为原料 ，研究超声辅助法对酸枣果 肉多糖提取得率 的影响 。方 法 ：在单 因素试验基 础上采用 正交实 验
法研究温度 、料液 比、超声 功率对 酸枣 多糖 得率 的影 响 ，进一 步优 化超 声提 取 的工艺 。结果 ：酸 枣多糖 的最 佳 提取工 艺 为 ：提 取温 度
℃ ，料液 比为 ：，超声 功率 ，超声 时间 。在该条件下酸枣多糖 的提取率可 达 ．％ ，产 品为 淡黄色粉末 。结论 ：与传 统
的水热提取法相 比，超声辅助提取酸枣多糖时间短 、收率高。
【关键词 】 超声辅助；提 取；酸枣果 肉；酸枣 多糖
【中图分类号 ． 【文献标志码 】 【文章 编号 】— — —


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℃ 。：， ，，．
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酸枣 ．为 属李 科 的枣 属植 ．． 材料 新鲜酸枣采 自陕 西省澄城 县 ，去核 ，果 肉干
物 ，主产于我