2021年学校后勤部门工作总结学校后勤工作心得.docx

学校后勤部门工作总结学校后勤工作心得
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　　学校后勤管理是学校管理工作的主要组成部分，而食堂管理是学校后勤保障工作的主要内容之一，它关系到学校教育教学工作得以顺利进行的基础和保障，是确保学校安全和稳定的主要步骤，也是家长和社会关注的热点。为了打造“放心食堂”，加强食堂管理显得尤为主要。针对农村学校实际情况，学校应推陈出新，努力打造“让师生放心的食堂，让家长满意的食堂”。
　　一、 提升认识，加强队伍制度建设。
　　学校应成立食堂领导工作专班，强化后勤人员的服务意识和工作热情，使她们增强服务观念，明确服务宗旨，这是搞好食堂工作的根本。
　　有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业，有自卑思想，有的还有攀比思想。学校要经过组织学习，开展部分谈心，对话交流等形式，使后勤人员正确定识本身工作的意义，增强光荣感，责任感，提升主动性，同时也要认真处理和关心后勤人员的生活、福利待遇上的部分实际问题，使后勤职员人人有压力，内在有活力。
　　在制度建设上，学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。在学校财力有限确保教学经费的前提下，编制预算计划，统筹兼顾，确保关键，照料通常，尽可能做到少花钱多办事。
　　二、 民主管理，严格控制采购。
　　首先，学校应成立食堂事务小组。比如在老龄老师中选择有经验、责任感强的老师担任管理员，把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。她们的工作有明确分工，有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。
　　其次，增强监督机制。比如采购员天天外出跑市场，采购一切物品由监督员逐项清点过磅，签字推行手续，收支单一式二份，财务室一份做账，一份公告上墙。全校老师参加轮番管理食堂事务，既全员参加了食堂经营管理，又相互交流了进货体会，更主要的是正确摸清了市场菜市的行情，同时也把原来教职员猜忌较多的物品采购民主化、公开化，友好了干群关系，有利于学校各项工作的开展，老师们也了解、了解了后勤工作人员的辛劳。
　　三、完善管理，确保食堂监管。
　　严管食品加工是打造放心食堂的保障 ，就此着力从食堂工作人员上入手。一是食品保管要做到“三专”和“四防”，即专员、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二；是全部采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放，禁止闲杂人员随便出入食品保管室；三是食品出库必需