2021年“酒鬼”防身术 防身术.docx

“酒鬼”防身术 防身术
适量饮酒有益健康，过量饮酒则对健康有害，常常大量饮酒可引发多个疾病，这是众所周知的道理。可中国酒文化源远流长，酒逢知己千杯少，酒是打开内心禁锢的“钥匙”，也是打通人和人之间隔阂坚冰的“桥梁”；而在有些场所往往是身不由己，不得不多喝。那么，怎样有效减轻过量饮酒对身体的危害呢？
　　勿空腹饮酒
　　空腹喝酒，因为胃内无食物缓解，酒精成份很快被人体吸收，危害加大。直接危害是酒精刺激、侵蚀胃黏膜和肌层，破坏胃酸，抑制胃肠多种消化酶的分泌，减缓胃肠蠕动，易引发恶心呕吐、腹痛腹胀、食欲不振、便秘等。假如患胃十二指肠溃疡，空腹喝酒还可诱发胃穿孔。
　　常常空腹渴酒，对大脑、心、肝、肾等脏器的伤害也很大，还会引发很多严重的慢性疾病，如心绞痛、高血压、动脉硬化、中风、肝病等，有些患者还会伴随健忘失眠、智力减退、幻听幻视等情况。所以，切勿空腹喝酒，以免对身体造成严重危害。饮酒前能够先喝点米粥、牛奶，或吃几片面包。
　　饮酒莫过快过猛
　　喝酒宜慢不宜快，小酌慢饮，让酒和菜同时下肚。好处有三：一是可避免酒精瞬间涌于胃里刺激胃黏膜，引发急性胃炎；二是因为少而慢，可让身体有时间分解体内的乙醇，避免对身体器官造成伤害；三是有利于饮酒者自我控制，酒精一点点下肚，当感到脸热心跳，轻度头昏脑涨时，即表明已处于轻微醉酒状态，此时放下酒杯，还为时不晚，不至于醉得很严重。
　　下酒菜种类要丰富
　　下酒菜切莫单一，菜品的营养要全方面。
　　一是要有碱性食物。下酒菜通常多为肉类，而鸡、鸭、鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，喝酒时应增加摄入碱性食品，如豆芽、菠菜、苹果、葡萄、香蕉、桔子等果蔬食品，这些果蔬中的抗氧化剂和维生素还可保护肝脏。
　　二是要有甜菜。做菜时宜放些糖或有多个甜菜。因为酒的关键成份是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这么就会加重肝脏的负担。糖对肝脏含有保护作用。所以，下酒菜里最好有一两个甜菜，如做些糖醋鱼、糖醋藕片、糖炒花生米、糖醋莲子粥等。
　　三是要有含高蛋白质的菜。酒水入肠胃，会影响人体的新陈代谢，人体轻易出现蛋白质缺乏。所以，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、清炖鸡、烧排骨等。
　　四是要有豆制品。其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
　　另外，下酒菜莫忘放些醋，因为醋能和酒里的乙醇发生化学反应，生成含有解酒作用的乙酸乙酯。
　　多喝白开水
　　喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精立即随尿液排出体外。但注意不能喝浓茶解酒，不然有以下危害：一是茶碱会加重酒精对胃黏膜的刺激，造成胃出血；二是茶碱有兴奋心脏、加紧心率的作用，和酒精兴奋心脏的作用相迭加，可加重心脏的负担；三是茶碱有利尿作用，会加重急性酒精中毒时机体的失水，而且还有可能使酒精在转化成乙醛以后不及再分解就从肾脏排出，对肾脏有毒性作用；四是浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，加剧头痛。
　　所以，喝浓茶解酒并不适宜，民间流行的喝浓茶解酒的说法没有科学依据。
　　酒后要吃饭
　　大家酒后不吃饭，这么危害更大。酒后应吃部分轻易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，因为它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会逐步舒适起来。
　　服药后别饮酒
　　有些常常在外有应酬的人，对服