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午餐的禁忌事项上班族午餐吃什么好
午餐禁忌事项1、太多辣椒辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维，热量较低，而且
辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑的白领的视力有好处。不
过，太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾
细胞，导致味觉丧失。
2、一碗面条一碗面中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的含量远远满足不
了人体的需要，而且面食会很快被身体吸收利用，饿得快，很容易产生饥饿感。对于
下午下班晚，或者工作强度大的人来说，面条所提供的热量绝对不可能确保机体一整
个下午能量的供给，工作效率自然会下降。午餐占一天饮食量的绝大部分，仅仅吃点
面，营养不够均衡。3、午餐喝酒中午喝酒会影响下午的工作效率，而且还严重影响
工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮
用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，从而无法控制自己的情
绪和行为。
午餐的禁忌事项如果很想喝，一小杯葡萄酒已经足够，或者一小杯啤酒也可以。但前
提是你在投入下午的工作之前还有时间让自己小憩一下。否则酒精可能让你整个下午
都不能高效工作，得不偿失。4、快餐快吃吃工作餐速度太快不利于机体对食物营养
的消化吸收，加重胃肠道的负担，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而
影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。要尽量选择优雅、安静的环境用餐，用
餐时间不少于30分钟，这样才能既保护你的胃，又让大脑清静下来，整理思绪，投入
下午的工作。5、拒绝垃圾很多人喜欢吃汉堡、炸鸡翅、可乐等“洋快餐”，维生素摄入
量肯定不够。而且太油腻，油盐含量较高，长期食用，脂肪量易超标。
6、低糖低淀粉含糖和淀粉的米饭、面条、面包和甜点心等食物会使人感觉很疲倦，
下午工作时精力也难以集中。7、不吃自助餐中午最好不吃自助餐，因为自助餐最容
易让人吃过量，容易撑胀，消化不良。8、不在电脑前吃
午餐时间不仅是为身体补充食物能量，也是整个身体、大脑得以放松的时段。专家
说，午餐时一定要让自己离开电脑桌，用30分钟的时间给身心来个Break。另外，电脑
前吃外卖还很容易让键盘上的病菌进入肠胃。上班族午餐吃什么?健康商务午餐的最
基本原则是——吃小份，既保证营养、又不会过量。专家认为食物的分量大小，多年
后将决定你的体型甚至健康。商务午餐只吃小份食物的另外一个好处就是可以让我们
每天摄入的食物更多样化。
午餐的禁忌事项一份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主
食。三份蔬菜：维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依各人不同的食
量适当摄取。一份肉类：鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉
等红肉。大小为名片大小。一个水果：最好是苹果，或者其他应季水果。
一把坚果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。食物一般分为5种颜色：白、
红、绿、黑和黄色。各种颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等。红色的有西
红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等。绿色的有绿色蔬菜、绿茶等。黑色的有黑豆、黑
米、黑芝麻、墨鱼等。黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上
述五种颜色的食物。适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、