2021年单挑好莱坞和好莱坞有约.docx

单挑好莱坞和好莱坞有约
人到中年，早已没有名人情结，对追星族的狂热更是不认为然。不过，最近和好莱坞的不期而遇还是令我有些激动，全部因为挚友张师傅和好莱坞有约。 　　张师傅(Peter Chang)是享誉亚城餐饮业的金牌大厨，其主理的“Peter Chang川娃儿II”中餐馆以风味独特口味地道的川菜吸引各路食客。张氏川菜不但受到华人的喜爱，而且得到美国人的追捧。金秋10月的一天，一群特殊的客人也慕名而来，从好莱坞悄然而至，为的不只是亲口品尝张师傅的精湛厨艺，更是为了拍摄张师傅的出色传奇。作为张师傅的好友，我也有幸应邀全程陪同，所以而有机会和好莱坞亲密接触，使我不但大饱口福而且大开眼界。
　　张师傅是国家级的川菜大师，曾经数次主理过大型国宴。2021年来到佐治亚州加盟川娃儿中餐馆后，将奄奄一息的Tasty China起死回生，家喻户晓门庭若市，在亚城刮起了一阵张式川菜的旋风。不过，真正引发好莱坞对张师傅注意和爱好的却是一批张氏川菜的美国铁杆粉丝，作家崔林(Calvin Trillin)即是其中之一。2021年3月1日，美国著名的文学杂志New Yorker(纽约客)刊发了崔林的一篇文章Where is Chang ?张师傅在哪里？，使张师傅名声远扬。崔林在文章中以优美煽情的笔调讲述了张氏粉丝们对张师傅高超厨艺的迷恋和追寻，和张师傅怎样来无影去无踪的传奇小说。文章中提到的一位退休的美国经济学家约翰・宾克利 (John Binkley)就是一位忠实的铁杆张氏粉丝。自从2021年在首府华盛顿第一次吃到张师傅的川菜以后，约翰就迷上了张氏川菜，一直追寻张师傅的足迹，从华盛顿到亚特兰大，从亚特兰大到纳什维尔，从纳什维尔又到亚特兰大，只为了每七天能够饱餐一顿张师傅亲手烹调的川菜。张师傅的传奇小说所以而引发了好莱坞的爱好，福克斯(Fox)电影企业经过和张师傅联络交流后，有意将她的传奇小说拍成电影搬上银屏。于是，2021年10月下旬，福克斯企业一行5人专程从好莱坞来到亚特兰大的“Peter Chang川娃儿II”中餐馆探访张师傅。
　　好莱坞一行5人，分别是兼演员导演作家于一身的斯坦利・图兹Stanley Tucci先生及其助理艾米小姐，曾获奥斯卡奖的剧作家丹尼尔Daniel先生，导演兼制片人埃里克・斯蒂尔Eric Steel先生，和福克斯电影企业的实施助理兼创意策划里查德・戈尔德Richard Gold先生。应邀作陪的还有纽约客杂志上张师傅在哪里？一文中提到的铁杆粉丝约翰・宾克利及夫人。
　　斯坦利・图兹先生是一位著名的意大利裔演员，在纽约出生长大，纽约州立大学戏剧专业科班出身，从上世纪80年中期起前后出演过多部电视剧和电影，如迈阿密风云、神探阿蒙、欢乐一家亲、急诊室的小说、相逢，还担任过多部儿童片的配音演员，如太空黑猩猩、机器人、怪物史莱克，而且在2021年出品的朱莉和朱莉娅电影小说片中饰演女主角朱莉的丈夫，更因在可爱的骨头中的出众演出，分别取得2021年的金球奖提名和奥斯卡最好男配角奖提名。而且，她还因为出演电影温切尔取得过艾美奖，因怪物史莱克取得格莱美最好儿童片配音奖提名，现在正参与电影饥饿游戏的演出，于2021年出品发行。埃里克・斯蒂尔先生1985年毕业于耶鲁大学，身兼导演和制片人，曾经因受到纽约客上The Jumper(跳桥人) 一文的