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海带的功效和作用海带的功效和作用禁忌

　　吃海带的好处很多，这一点我们全部知道。只是对于海带的营养价值详细有多高?以下是xx为你整理的海带的功效和作用，期望能帮到你。
　　海带的功效和作用
　　海带是一个营养价值比较高的蔬菜，说到海带的营养价值，就包含它含有一定的药用价值。含有丰富的碘和大量的其它矿物质元素。海带含热量比较低、蛋白质含量也算中等，不过经过研究发觉，海带含有降血脂、降血糖的神奇功效，估量是跟它含有的无机盐有直接的关系。
　　而海带的营养价值也包含它含有免疫力的调整、抗凝血的神奇功效，对于部分体弱的老人和血脂比较高的病人，服用一定的海带能够达成提升免疫力，活血通络的作用。海带的营养价值也含有抗癌、抑制重金属中毒等效果。海带里面的自由基就是海带的营养价值的最直观的表现。
　　除了以上的功效，海带的营养价值还有美容和延缓衰老的神奇功效哦。因为海带里面含有丰富的抗氧化物质，包含维生素E，各类矿物盐等，能使我们的细胞长久的保持年轻的活力，延缓细胞毒素的生成，海带的营养价值对我们的延年益寿和美容全部有很大的帮助。
　　海带的营养成份
　　说了这么多有关海带的营养价值，那么海带的营养成份到底有哪些呢?海带里面含有藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，能调整我们体内糖类和脂肪代谢的平衡，补充我们的体力。海带里面还含有氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸等氨基酸，其中谷氨酸就是我们所说的鲜味，味精的制成最先就是由从海带里面提取出的谷氨酸得来的。
　　海带的营养价值还包含它维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素的含有，和碘、钾、钙等无机盐的丰富，尤其是碘和钾含量尤其充分，对我们所说的大脖子病和糖尿病，海带的营养价值对她们全部有很好的预防效果。
　　海带的吃法
　　海带豆腐汤
　　材料
　　冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。
　　做法