2021年种植蘑菇的方法-平菇种植最简单方法.docx

种植蘑菇的方法:平菇种植最简单方法

　　蘑菇渭北旱腰带地域，温差大，空气湿度小，季节改变快，可提前播种，时间安排在8月中旬-9月上旬。下面是xx精心为你整理的种植蘑菇的方法，一起来看看。
　　种植蘑菇的方法
　　一、菇房设置
　　1、菇房建设
　　修建菇房，应选择地势高、排水方便、房边有堆料场地的地方。竹木结构的菇棚，棚架要牢靠，棚周墙体和棚顶要用厚膜覆盖，并挂盖草帘和遮阳网。棚的大小由栽培规模而定，通常以每棚栽培110～330m2的蘑菇为宜。
　　2、床架排列
　　菇床和菇房垂直排列。菇床四面不要靠墙，留出米宽的过道，如菇房窄于3米，可只留一条中间过道。床架之间留过道米，床架可搭4～5层，每层菇距米，底层离地面15～30厘米，最上层距棚顶～米，长度据菇房而定。床架通常用竹木搭建，过道两端墙上各开上下窗一对;上窗距棚檐15厘米左右，下窗离地面10厘米左右。窗的大小以40×45厘米为好，每隔2～3条棚道的中间棚顶设一拔风筒，筒高～米，顶端装风帽。
　　二、培养料的堆制、发酵
　　1、培养料的。关键有粪肥、稻草、麦草、饼肥、化肥、石膏，石灰等。
　　2、培养料的碳氮比。在堆制过程中，如含氮量过低，会造成微生物活动减弱，料温不高，发酵不充足，易染杂苗。如氮过高，又会造成发酵后料中的氨、胺和酰胺含量过高，抑制蘑菇苗丝生长。生产中培养料发酵前的C/N为30～33：1，发酵后C/N为17：1。
　　3、培养料配方：
　　干牛粪1000千克，大麦草1000千克，菜饼250千克，过磷酸钙25千克，石膏粉40千克，石灰50千克，C/N为32：1。
　　干牛粪1500千克，稻草、麦草各1000千克，饼45千克，石膏粉40千克，石灰40千克，C/N为2943：1。
　　在粪肥缺乏的情况下，也能够实施无粪栽培。
　　堆料中大部分粪草配比6：4、5：5、4：6。
　　4、培养料的堆制、发酵
　　堆制时间：在播种前20～25天左右进行。
　　建堆和发酵：建堆前，将场地打扫洁净。通常堆宽米，堆高米，料堆长不限。先铺一层稻草;厚度米左右，四边整齐，不浇水，然后在上面铺一层薄牛粪，以盖没稻草为好，然后再铺一层稻草上面再撒牛粪;如这类推，大约铺10～12层。下面三层不浇水，从第四层起越往上铺，浇水越多，菜饼和尿素在建堆时逐层加入。堆好后，四边要整齐、垂直，顶部要堆成龟背形。堆好后要用草片或农膜覆盖，以防日晒雨淋。另外，建堆后，以料底部有水流出为度。
　　①常规发酵，粪草堆发酵后，必需常常翻堆，以调整堆料的含水量，散发有害气体，促进有益微生物繁殖，使培养料养分加紧分解转化，同时，经过堆温杀死杂苗和部分虫害。第一次翻堆在建堆5～6天进行，关键是将上和下，内和外的料充足调换位置，使发酵一致，或热均匀。翻堆时分层浇水，使料内水分达成手捏有水滴滴下为度。第二次在第一次翻堆后4～5天，当堆温达成75℃左右并开始下降时进行。第三次在第二次翻堆后4天进行，此时料内含水量应在70%左右，加入石膏粉能够使料PH值为～8。第四次在第三次后3～4天进行，第五次在第四次后3天左右翻堆5次后，2～3天使可进菇房。整个过程中，翻堆间隔期通常为6、5、4、3天。
　　发酵好的堆养料标准为：深咖啡色，无臭味、无氨气，生热适中，料草均匀，有一定的松紧度和香气。