2021年美食是一场演出 舌尖上的中国四川美食.docx

2021年美食是一场演出_舌尖上的中国四川美食美食是一场演出_舌尖上的中国四川美食
“谢谢大家今晚光临!”黑衣黑帽的工作人员一字排开，大声答谢贵宾并弯腰鞠躬，在来宾热烈的掌声中，20米宽幅的黑幕缓缓降下，宣告了这一夜的美食演出的结束――每晚九点半左右，台北敦化南路一段的“三井料理美术馆”全部要上演一场独具创意的“谢幕秀”。
　　谁说餐馆和美术馆不能合二为一?这里就能够尽享味觉和视觉的双重盛宴。
　　三井餐厅隐身于大楼地下室，里外各有一个入口。连接大楼内部扶梯的侧门的右侧是由酒窖组成的巨大墙面，左侧是暗茶色的镜面。两面夹道，形成深邃的廊道，来宾信步至此，纷乱的心情很快就转为从容和自在。而假如从大门处沿着灌木和竹篱缓步入内，则又是另一番清幽光景。
　　一入餐厅，整体视线豁然开朗。即使在地下室，但因天花板原本就很高，再加上其全部铺上暗茶色的玻璃镜面，产生了倒映、复制的空间放大效果。
　　餐厅内部的主墙是一座从天花板垂直到地面的超大“书墙”。厚实的原木书架内，错落有致地摆放着多种厚重的艺术类书籍和画册。“餐厅里的大书架”――这一构思极为新奇，暗示着贵宾在食物的美味之外，也将沉醉于浓浓的书香中。
　　餐厅门户大开，隔着玻璃，能够一眼洞穿，十足一个演出舞台。开放式厨房内设四座料理台，每位厨师身上都有聚光灯投射。头戴小圆帽、身着紧身黑色工作服的厨师们自信地站定台前，不论料理台上是龙虾、干贝或一片紫苏，她们全部能游刃有余地应付自如，其精湛的厨艺，在灯光下演绎出一场又一场的默剧。
　　在紧邻此处的另一个演出区，贵宾不但能够和老师傅们亲切互动，还可近距离地欣赏寿司师傅出神入化的技艺，然后，得以马上品尝，分享食物所带来的感觉。
　　餐厅主区摆着一张张纯白的大理石桌，灯光由上而下照耀，