2021年腊八节的由来腊八节.docx

腊八节的由来腊八节
农历十二月初八，是一年度的腊八节。民谣曰：“腊八，腊八，小孩要炮，姑娘要花。”腊八节掀开了春节的序幕。在这一天，中国民间有吃腊八粥的习俗，是中国民间一个主要的传统节日。
　　“腊”在古代本是一个祭礼，称“大腊”。在商代，每十二个月大家用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬4次大祀，祭奠祖先和天地神灵，其中冬祀的规模最大，也最盛大，以后将冬祀称为“腊祭”。所以大家便把十二月称为“腊月”，将举行冬祭这一天称为“腊日”。腊日当初并不固定哪一天。到了汉代，才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，并不吃腊八粥，只是祭奠诸神的日子。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。大家借此祭奠祖先和天地神灵，并请求丰收和吉祥。
　　听说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，所以腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。
　　众所周知，腊八节最普遍的风俗就是喝腊八粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已经有1000多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不管是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家全部要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等全部要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭奠祖先：同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋挚友。
　　还有传说是，腊八粥于印度。在佛家看来，“腊八”是佛教的盛大节日，“腊八粥”是佛教的一个宗教节日食品。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前牧女献乳糜的传说小说，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠予给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。听说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将搜集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后能够得到佛祖的保佑，因此穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”
　　不过，伴随时代的发展，腊八粥原有的宗教意味逐步隐退，到现在实际上已成为色味俱佳的节令美食了。
　　俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是隆冬季节，天气严寒，吃一碗热气腾腾的腊八粥，美味可口且寓意吉祥。
　　腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，以后材料逐步增多。南宋人周密著武林旧事说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今中国江南、东北、西北广大地域人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地域已不多见。所用材料各有不一样，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥，也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。
　　山东各地腊八日吃腊八粥极为普遍。德州的腊八粥用八种粮食和果品制作，其中肯定有枣，象征吉祥。腊八粥的枣是“早”，栗是“力”，就是早下力气，争取明年五谷丰收。要把腊八粥做得稠部分，黏糊糊的，黏