中国茶文化与日本茶文化.docx

中国茶文化与日本茶文化 一、背景说明： 众所周知，茶文化最早发源于中国。至唐代，茶文化通过一些途经传入日本。日 本的茶文化
由此开始。
----日本茶道。）而中
几百过去，日本仍旧保留了一套完整的茶文化，并得到（ 国的茶文化，由于种种原因，未能完整的保存下来。
学习目的:
通过中日茶文化的对比，归纳。更深刻地去认识 中国的传统文化 学习、继承、发扬我国的茶文化
三、论文大体情况
1、 首先，介绍一些有关茶的知识。（例如茶，茶的起源、茶的传播、茶的发展 等等）
2、 早期中国茶文化大体的一些情况。及时对日本茶文化的影响
3、 日本茶文化的发展-----日本茶道
4、 中国茶文化大体的发展情况
5、 现今，日本茶文化，特别是茶道对我国茶文化的影响
6 从所研究的结果中，引出一些值得我们深思的问题 （同时这也是我们此次 研 究性学习的意义之一）。
论文总结 茶树，常绿灌木，开白花。嫩叶经过加工，就是茶叶
中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现， 并利用茶这种植物，并把它发展形成我国和东方乃至全世界的一种灿烂独特的茶 文化。
唐代是我国历史上一个重要的朝代， 在中国制茶史上也有举足轻重的作用，自中 唐以来，饮茶之风大兴于西北塞外。因此，当地牧民便驱赶着良种骏马，到内地 来进行茶叶交换，后来又通过使者和商人，进一步扩大，这就是历史上有名的“茶 马交易”。白居易《琵琶行》中“老大嫁作商人妇，商人重利劝轻别离。前月浮 梁买茶去，去来江口守空船。”也可证明这一点。
茶文化的发展在于：
1、 饮茶的广泛盛行。
茶叶的通俗与高雅，代均具备十分丰富的内涵。在大众饮茶和宫廷茶饮外，还有 一个僧侣圈，茶与佛教的缘分很深，到了唐代这种缘分联系的更加紧密了。 近年 来陕西法门寺出土的唐僖宗时期的金银茶具，也反映出唐代佛的饮茶之间的特殊 关系。
2、 文人介入，诗文吟颂。
在唐代茶文化的发展中，文人的热情也起了重要的推动作用。 典型的是诗歌中的 茶诗创作，比较著名的有 李白《答族侄僧中孚赠玉 仙人掌》，白居易的《琴茶》 齐已的《谢湖茶》等，这些茶诗的形式有古诗、 律诗、绝句等，内容包括茶道的 各个方面。
中国茶叶传入日本在公元世纪开始，但当时日本并不产茶。因此，茶叶还及为稀 贵，只有上流贵族阶层和寺院才拥有，一般平民是不敢奢求的。似举 安溪茶艺.
“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别 具 一格的铁观音茶艺。
茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，是一门融传统 技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。 具体包括：品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、 茶具选用、茶艺人才选拔、茶艺音乐等。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协 作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品茶过程中得到美的享受。
茶艺之本：（纯）茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯。
茶艺之韵：（雅）沏茶之细致，协作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵。
茶艺之德：（礼）感恩于自然，敬重于茶农，诚待于 茶客，联茶友之情谊。
茶艺之道：（和）人与人之和睦，人与茶、 人与自然之和谐，系心灵之 挚爱。它 传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。它传播的是：人与自然的交融；启 发人们走向更高层