南昌工程学院第五届营销
运作方案设计大赛
决赛作品
启航团队
策划书
团队成员:刘先君 2011100160
吴巍巍 2011100130
程雪娟 2011101828
黄 娇 2011103159
摘 要
近来年,中国餐饮业在高档餐饮市场遭遇寒冬之时,大众餐饮市场却表现出强劲的增长势头。如今,随着餐饮行业竞争的加剧,越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。餐饮O2O行业中,外卖平台独领风骚。“叫外卖"如今已成为众多消费者,尤其是年轻上班族习以为常的餐饮方式。有数据显示,一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额,,外卖行业显得格外热闹。2013年外卖占全国餐饮消费总额的10%,外卖市场规模预计达到700亿。餐饮行业需要寻求更良性的发展模式,外卖O2O开始成为互联网企业争夺线下餐饮商户的另一个战场。美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台,于2013年11月正式上线,已覆盖北京、上海、天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。美团外卖依托拥有强大的实力和财力支持、优质的线下商户,迅速占领市场,,宣传企业、产品以便进一步开拓南昌市场。
关键词: O2O 南昌 外卖
目 录
营销环境状况分析…………………………………………………………………… 1
一、营销环境分析………………………………………………………………………………1
(一)宏观环境分析(PEST模型)………………………………………………………… 1
(二)微观环境分析(五力模型)………………………………………………………… 2
第二章 市场分析……………………………………………………………………………… 3
一、企业的目标和任务…………………………………………………………………………3
二、市场现状和策略……………………………………………………………………………3
三、主要竞争对手及其优劣势…………………………………………………………………3
四、营销外部环境分析…………………………………………………………………………4
(一)经济环境……………………………………………………………………………… 4
(二)竞争环境……………………………………………………………………………… 4
(三)社会环境……………………………………………………………………………… 4
五、内部环境分析………………………………………………………………………………5
(一)优势…………………………………………………………………………………… 5
(二)劣势…………………………………………………………………………………… 5
(三)组织团队的人员分工情况…………………………………………………………… 6
第三章 营销策略…………………………………………………………………………………6
一、 营销目标………………………………………………………………………………… 6
(一)短期目标……………………………………………………………………………… 6
(二)中期目标……………………………………………………………………………… 6
(三)长期目标……………………………………………………………………………… 7
二、目标市场描述………………………………………………………………………………7
(一)南昌工程学院在校大学生…………………………………………………………… 7
(二)教职工………………………………………………………………………………… 7
(三)学校周边消费者……………………………………………………………………… 7
三、市场定位……………………………………………………………………………………8
(一)味美价廉、方便快捷的外卖呼叫平台………………………………………………8
(二)为教职工量身打造餐饮的营养大师…………………………………………………8
(三)随叫随到,可多
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