电饭锅做蛋糕原来如此简单! 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来按下煮饭键, 2 分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷 20 分钟然后再按下煮饭键, 20 分钟后就 OK 啦开盖咯锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来宝岛妖姬( 阿任) 2009-07-25 22:58 查看(141) 回复(13) 1楼准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了 4 个,蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜,放一点点盐继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖,继续打大约 15 分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键, 15 分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴蛋黄里放两勺糖 3 勺冒尖的面粉 6 勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热 1 分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅沙琪玛条原料:高筋面粉 500g ,鸡蛋 350g ,泡打粉 5g ,酵母粉 5g ,盐 5g ,奶粉 30g ,吉士粉 20g 糖胶原料:白糖 350g ,葡萄糖浆 210g ,水 50g 配料:熟芝麻 50g 、葡萄干 100g 做法: 1 、萨琪玛条原料全部混合,揉至面团起筋表面光滑,松弛 1 小时.
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