保养胃方法.doc

养胃的方法其实非常简单。就是爱护它, 体贴它, 不勉强它。不能严重饥饿, 也不能让它胀得饱满; 少吃煎炸油腻, 少吃冷饮冰食, 少喝酒, 也不吃太烫太咸的东西。不舒服的时候多喝烂粥,吃软面条和软饭,以及发酵面食。一、保护好胃首先要吃好早餐。经过一夜的睡眠, 人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽, 这时急需补充能量与营养, 早上不进食, 就不能弥补夜间丧失的水分和营养素, 使血粘度增加, 不利于一夜间产生的废物排出, 从而增加患结石以及中风、心肌梗死的危险。从中医角度看, 要想护好胃, 应该注意以下两点: 1. 早餐要吃热。吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气, 其实是广义的, 并不单指胃, 还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久, 你会发现怎么吸收不到食物精华, 好像老是吃不结实, 或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身。 2. 早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等,然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏, 较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖, 纠正一夜后可能产生的低血糖, 并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等, 不但可使食物在胃里停留较久, 还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜, 这不仅补充了水溶性维生素和纤维素,还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根, 达到酸碱平衡。二、胃病要注意忌嘴。不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物, 更忌暴饮暴食, 戒烟禁酒。另外, 服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。三、衣被要保暖。因此, 要随气候的变化, 适时增减衣服, 夜间睡觉时要盖好被子, 以防腹部着凉而导致胃病发作。四、胃气痛可解释为“胃受气就痛”。不言而喻,消气寻乐是养好胃的一宝;过度紧张和无规律生活也是诱发胃病的祸根,适度减小精神压力、养成良好生活规律是养胃的好办法。五、饮食五宜 1 宜晨起早食(护胃、防寒、提高血糖); 2 宜少量多餐( 4-5餐/ 日); 3 宜细嚼慢咽; 4 宜食品温热; 5 宜营养全面( 五谷杂粮品种多、葷素搭配莫忌口, 以保证必需氨基酸、必需脂肪酸和六大营养要素)。 6 睡前喝一杯酸奶, 很养胃又美容!! 六、饮食五忌 1 忌粗硬大块或粗纤维食物; 2 忌嗜好炸煎烤腌渍食物; 3 忌过分甜咸寒辣食品; 4 忌浓茶浓咖啡和过量烟酒; 5 忌巳确认吃了会引起胃部不适的食物。七、加强胃粘膜保护简便有效的方法是喝牛奶, 在胃粘膜表面形成蛋白膜保护层来避免胃粘膜暴露受到某些化学致病物质( 如胃酸、胃蛋白酶、胆汁、胰液) 和致癌物质( 如亚硝酸盐、幽门螺杆菌分泌的毒素等) 的刺激; 副食品方面要注意多吃些容易消化的蛋白质( 如鸡蛋、嫩肉) 以利于结合、消耗掉胃内多余的胃