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1岁宝宝虾的做法大全

　　香辣豆腐
　　材料：豆腐1块郫县豆瓣酱适量植物油适量
　　做法：
　　1、豆腐切成片，大小均可，看自己食用习惯，豆腐也能够在淡盐水中浸泡一下，这么切得时候就不轻易碎
　　2、将豆腐平铺在盘中，用叉子在豆腐表面划几刀
　　3、抹一层郫县豆瓣酱，淋上一层食用油，烤箱200度，20分钟左右即可
　　菠菜虾仁蒸蛋
　　材料：菠菜200g、虾仁60g10只左右、鸡蛋3粒、盐2g、牛奶20g、清水200g、酱汁、蒸鱼豉油10g1汤匙、凉开水50g5汤匙、香油2-3g1/2茶匙
　　做法
　　1、菠菜200g洗净，鸡蛋3粒，虾仁60g，虾仁中加点盐和淀粉搓洗一会儿，再用清水漂洗洁净，沥干水份，鸡蛋回温。
　　2、煮一锅滚水，将菠菜烫熟，烫软了、变色了就能够，将过凉的菠菜挤干水份后切成小粒，回温的鸡蛋打入容器中，加入盐2g，打散、打匀鸡蛋，在蛋液中加入20g牛奶，和200g清水，搅打均匀，加部分牛奶会让蒸好的水蛋更香、更滑，口感更加好；
　　3、切好的菠菜粒放入容器，用滤网过滤水蛋液，并倒入盘中，过滤后蒸出的水蛋会很平滑，口感也会愈加细腻，包上保鲜膜，水煮滚，放入包好保鲜膜的水蛋，盖上盖子，全程中火蒸12~15分钟，使蛋液凝固；
　　4、蒸水蛋的时候我们来调酱汁，"
　　蒸鱼豉油"1汤匙+清水5汤匙+香油1/2茶匙，调均匀即可，这时，水蛋也蒸好了，请快速将保鲜膜撕去，避免保鲜膜回缩，压变形水蛋，把腌好的虾仁摆上，放回蒸锅，盖上盖子，蒸2-3分钟，至虾仁成熟，虾仁熟了就能够关火开盖，淋入酱汁，完成。
　　酱香里脊丝
　　材料：猪里脊、料酒、蛋清、淀粉、豆瓣酱、葱花、白糖、老抽、鸡精。
　　做法：
　　，加料酒蛋清和淀粉抓匀。