餐饮酒店规章制度.docx

餐饮酒店规章制度
餐饮酒店规章制度
第一章 劳动人事制度
一，聘用 公司所有员工均实行聘用制，凡应聘来餐厅工作的员
工，必 须持有居民身份证，计划生育证，健康证。公司员工可推荐
他人 来餐厅工作，但必须报总经理批准， 办理入职手续后方可上岗，
否则，不予计算工资。
二，试工期和试用期 餐厅初聘员工试工期为 15 天，试工期内，双方互相选择。 如初聘员工试工期内不符合公司要求或自动离职，则试工期内不 予结算工资。 入职后，前二个月为试用期。
三，入职 初聘员工经试工证明合格，则持居民身份证，计划生
育证， 健康证（公司负责）办理入职手续，并缴纳服装押金（ 15 天
的工 资）。
四，工作时间与休息日 1，每天工作时间为 9 个小时（含用餐
和交接班时间） ，试用 期第一个月无休息， 试用期第二个月及试
用期满后可休 2 天/ 月。 所有员工由所属部门合理安排班次，特殊
情况需要安排加班， 超 时工作的工时由部门酌情处理， 管理人员的
工作时间以完成任务 为准。 2，按政府有关规定，员工在春节（初
一至初三）享受三天 有薪假期，出勤者发放工资的百分之二百的加
班费 ;劳动节（5 月 1 日） ，国庆节（10 月 1 日） ，元旦节（1 月
1 日）享受一天有薪 假，出勤者补休。 2
五，调动与晋升 1，根据工作需要及员工的表现，公司有权调动
员工的工作 岗位，未经总经理许可，餐厅经理，厨师长无权调动员
工的工作 岗位。员工必须服从调配，工资将按新岗位待遇发放。 2，公司所有员工均有被提升的机会， 能力和表现是提升的 机会， 由所在部门主管向公司推荐， 经总经理批准后， 将可提升， 晋升，二
个月为试用期，如工作表现合格，则有公司正式委任该 职，并享受该职务待遇 ;如员工所任职务不胜任或有过失者，公 司可视情对其作出辞退或免职的决定，薪随岗变。
六，辞（退）职 员工要求离职，需提前三十天向公司提交书面申请（本 月没有任何请假或没有任何违规违纪现象，可享受当月奖金，未 做满 25 天者，不享受当月奖金） ，否则，不发放工资，奖金及扣 除服装押金。
七，违纪辞退 / 开除
1，严重违反劳动纪律或公司规章制度 ;
2，严重失职，营私舞弊，使餐厅利益造成重大损害的 ;
3，被依法追究刑事责任的 ;
4，餐厅经理（厨师长）须遵守公司用人制度，不得无故辞 退员工。员工辞（退）职表上须有经理（厨师长） ，员工本人签 字，无
正当理由，被辞退员工有权拒签，并向公司总经理申诉。 经公司调查，核实，确定辞退理由不充分， 由餐厅经理， 厨师长 承担责任。 3
第二章 员工福利
一，婚假：凡在公司工作满半年以上，员工结婚可按国家规 定，
享受三天婚假，晚婚加假七天，工资奖金照发。 二，病假：员工请
假须凭医院的急病证明书方可准予，病假 一天以上二天以下由部门经理（厨师长）批准 ;二天以上由总经 理批准。病假按 1：1 的比例