酒店基本规章制度.ppt

安可酒店培训
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酒店基本规章制度
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基本制度回顾
1、上下班请提前五分钟以上打卡；
2、关于打卡：请员工对自己负责，一次下班卡
忘打由部门经理签字有效，但之前必须由领班确
认；
3、员工如有特殊情况不能按时上班，应在该班
上班前告知领班，否则按旷工处理；
4、员工需要换班，须事先以书面形式向领班申
请，征得领班同意方可换班；
5、非工作需要不要擅离岗位，特殊情况一小时
内领班审批，一小时以上部门经理审批，否则按
旷工处理。
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基本制度回顾
6、员工遇特殊情况需请事假，至少提前一天书
面申请；
7、员工请病假，须提前上交医疗证明，特殊情
况需事后及时补办相关手续；
8、对于上班迟到、早退、擅离工作岗位10分钟
以上的一律按员工手册于当日处理完毕；
9、未经同意改换班次、调休、休息时间的一律
按员工手册于当日处理完毕；
10、换班必须要有申请，经双方签名确认再上交
领班确认有效。调休必须要有申请，并附调休
单，经领班签名确认后及时上交部门，调休单须
在调休日前上交。
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基本制度回顾
11、员工旷工半天以上（含半天）即按丙类黄票处理；
员工旷工一天以上退人资部处理；
12、违反制度处罚权限：轻微过失处罚由领班以上管理
人员签发生效；严重过失处罚由领班以上管理人员提
议，部门经理以上管理人员签发生效；重大过失的处
罚，由部门经理提议，报总经理批准或店务会议讨论决
定生效；
13、员工如有收到黄票通知单，须在24小时以内向财务
部缴清罚款，否则，将追加相应过失单；
14、被处罚的员工如不服，有权在三天内当面或书面向
所在部门经理提出或向工会、总经理申诉；
15、因员工不适合本岗工作，班组可以将员工退回部
门，但须向员工说明原因，并有一个月的缓冲期。
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基本制度回顾
16、管理岗位或重要岗位员工招聘，原则上：a、内部招
聘；b、要在酒店内部进行竞聘；c、部门有推荐权，但
员工自己要报名；
17、要到相关岗位必须要有相适应的学历，除非经酒店
管理公司的特批；
18、员工如有正当理由需要辞职、调离、提前解除劳动
合同，须提前30天递交书面申请。钟点工原则上须提前
15天递交书申请；
19、员工离职必须由员工自己打辞职报告，上有签名和
日期，交由领班审批，经沟通无效后再上报部门；在三日内办理离职手续
20、员工离职应适当进行面谈，真正了解员工之所以辞
职的原因，所有离职员工都需由文员进行一次面谈并记