格兰仕微波炉菜谱(超全).doc

格
兰
仕
微
波
炉
菜
谱
(超全）
-－--－张家大院
麦片粥+面包
1、将快熟麦片适量,与水一起加入微波炉碗内,水不必太多,1:１即可。放入微波炉,加盖,５分钟高火；　
2、在这5分钟里面,可以准备等等要用得面包;　
3、在粥出炉时放入面包,1～2分钟高火
４、粥出来时肯定很烫,用勺子快速搅动,并往里面加入牛奶（我用1升装得牛奶,经济实惠)与适量蜂蜜。(有两个好处，１、快速冷却，2、调整麦片粥得粘稠度)　
5、粥调好得时候,面包也热好了。一共6~７分钟得事情
皮蛋瘦肉粥
材料:里脊肉100克,蛋1只,皮蛋1只，白饭3杯　
调料:(A）热水６杯;(B)精盐2匙,绍酒1匙，白胡椒粉少许,芝麻油1匙,色拉油1匙　
操作：1、里脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散备用。
2、将器皿加油,涂抹于底部,以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下,使之摊成一薄片,以高火煎4０秒后取出,切成小丁备用。
3、取一器皿,放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料(B），加盖，以高火煮8分钟即可。
牛奶、鸡蛋,简单易行
材料:牛奶、生鸡蛋、饼干。
做法:把一个生鸡蛋直接打入牛奶中,搅拌均匀,在微波炉里加热3分钟左右,一碗香滑可口得牛奶鸡蛋羹就做好了，再配上一些杂粮饼干,一份美味得早餐就完成了。
鸡蛋汉堡包
微波炉中火2分钟煎蛋,微波炉高火10秒钟翻热面包,微波炉高火1分钟加热牛奶。在切开得面包上涂好沙拉酱，放入生菜,再放入煎蛋,所有得得工作做好5分钟足矣。
微波炉做糕点
清蛋糕:
材料:鸡蛋２个,面粉2０0克,牛奶半瓶,发酵粉10克
调料:白糖200克,香精少许
操作:
1、鸡蛋打散至起泡沫,与白糖、牛奶、香精一起拌与。
2、将面粉与发酵粉倒入蛋中拌匀。
３、将拌好得粉料分批装盘,高火5分钟,待面黄即可、
微波炉制作蛋糕
准备得材料:
面粉8０克 泡打粉５克　鸡蛋4只　牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先,蛋黄与蛋白分开。面粉与泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、４0克白糖,少许油混合,搅拌均匀。　
将面粉与泡打粉混合好后,可以用打蛋得刷稍微搅一下,这样可以消除面粉得颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，瞧到一些泡泡了,加入40克白糖，也可分2次加白糖,继续打……　
一直打到蛋白得泡沫发起来了,而且比较细才可以。
瞧瞧蛋黄混合液与蛋白得成果。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉得容器,里面四周抹上油。　
将完全混合好得粉浆倒进容器……