怎么烹饪鸡蛋饼鸡蛋饼怎么做.docx

怎么烹饪鸡蛋饼鸡蛋饼怎么做

　　鸡蛋的营养很丰富，包含了全部的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C，今天，X就为大家介绍一下好吃的鸡蛋饼做法，期望大家喜爱!
　　奶香鸡蛋饼的做法
　　材料
　　面粉200克，牛奶150克，鸡蛋2个，盐1小匙，白糖40克
　　做法
　　、牛奶、盐、白糖混合打散，加入高筋面粉，打至糊状
　　，用刷子刷上一点油
　　，任其自动摊开
　　，码入电饼铛
　　、五分钟左右，一张饼就烙好了
　　，或是甜面酱。卷入火腿、黄瓜，葱
　　虾仁鸡蛋饼的做法
　　材料
　　面粉，盐，鸡蛋，火腿，胡萝卜，口蘑，虾仁，香葱
　　做法
　　1、面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀。
　　2、火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎。
　　3、锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅。
　　4、将炒好的丁倒入步骤(1)鸡蛋糊中拌匀。
　　5、饼铛中加少许油，将步骤(4)倒入，改小火，上面再加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。
　　黄金鸡蛋饼的做法
　　材料
　　玉米面适量
　　富强粉适量
　　鸡蛋适量
　　菠菜适量
　　香葱适量
　　五香粉适量
　　盐适量
　　做法
　　1、碗中倒入玉米面，再倒入富强粉，打一个鸡蛋，加清水搅拌成无颗粒的糊状
　　2、火腿肠切碎，加入面糊中，加了一点焯过水的菠菜叶，有点少哈，意思一下
　　3、加入香葱碎、五香粉、盐，搅拌均匀
　　4、锅烧热，倒入极少的油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开，一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
　　小诀窍
　　1、加入的蔬菜能够依据自家冰箱存货任意，叶类的好熟无须焯水，菠菜焯水是为了去除草酸
　　2、锅里的油一定不能多，不然摊不开
　　3、烙好直接吃就很不错，蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。
　　鸡蛋的食用注意事项
　　1、不能和豆浆同食：降低二者的营养价值。
　　2、鸡蛋勿生吃：生鸡蛋的蛋白质很大一部分不能被人体吸收，人体胃肠道消化不好，轻易引发腹泻。
　　3、忌用冷水浸煮熟的鸡