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食堂食物中毒事故演练
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一、演练实施步骤
演练准备
演练实施
演练总结
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（一）演练准备
；
；
；
。
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3
急救物资准备
负责人：
联系电话：
XXXXXXX
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（二）演练实施
，发现食物中毒病症立即报至食堂管理员（XXXXX）；
食物中毒病症有：头晕、眼花、口干、恶心、呕吐、腹胀、四肢麻木、腿无力等。
；
XXX
XXX
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（XXX）迅速到位并拨打120组织现场急救；
XXXX急救中心：XXXXXX
XXXX 医 院 ：XXXXXX
XXX疾控中心 ：XXXXXXX
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现场急救（负责人：XXX）
对中毒人员使用人工刺激法，进行反复催吐，直到吐出清亮液体为止。
如果中毒人员昏迷，则需要侧躺送入医院，以防自然呕吐物吸入气管。
不可做口对口人工呼吸，以防毒物吸入施救者体内造成中毒。
误食腐蚀性毒物如强酸强碱类昏迷者、抽筋者或孕妇，不可进行催吐。
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（XXX）接引救护车快速进入现场；
（XXX）收集呕吐物、剩饭菜等送至医院化验；
（XXX）安排人员陪同患者进入医院；
（XXX）妥善处理事后工作。
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食堂食物中毒事故应急流程表
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9
食品安全常识
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