广式虾仁炒苦瓜的做法
苦瓜中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖降低，含有很好的减肥消脂的功效。好吃的虾仁炒苦瓜应该要怎么做呢?下面，xx来为你介绍虾仁炒苦瓜的做法。 虾仁炒苦瓜的制作食材主料150g1根辅料适量适量适量适量适量 虾仁炒苦瓜的做法步骤
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、三节用牙签将虾线挑出;
、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制;
，加入适量的盐和几滴油，下入苦瓜焯水;
，下入刚腌制好的虾仁翻炒;
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。 苦瓜的食用功效
合适食用苦味食品能够改变五味失衡的情况，收到防病、健体的功效。即使苦味食品并不令人喜爱，但微量的苦味物质能刺激味蕾，使味觉神经兴奋，刺激唾液腺，增加唾液分泌，还能刺激胃黏膜分泌胃液，促进胆汁分泌，从而促进食欲、促进消化、增强体质、提升免疫力。
另外，苦味食品还能促进肠道内乳酸杆菌生存和繁殖，抑制有害菌生成，降低毒素产生，保持肠道生态环境的平衡，使肠道和骨髓的造血功效发挥作用，改进贫血症状。
当代医学研究表明，苦味食品含有多重保健作用。这不但仅是其中苦味成份的功效，苦味食品中所含的其它多个组分均在机体中发挥着作用。苦味果蔬含有的苦味物质能提神醒脑、增强活力、促进机体代谢、加紧疲惫的消除，并帮助大家从担心的心理状态中松弛下来，缓解由疲惫和烦闷带来的恶劣情绪。
良药苦口利于病，苦味感是食物在人的口腔内因味觉器官刺激使人产生的一个感觉。苦味最初是动物长久进化过程中形成的一个自我保护机制。有些苦味物质有毒，动物吃到
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