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烤箱做杯子蛋糕的做法.docx


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烤箱做杯子蛋糕的做法

  巧克力杯子蛋糕,点缀红的出色的大颗草莓,再加上鲜奶油,就是圣诞帽了。以下是xx为您整理的草莓巧克力杯子蛋糕的做法,期望您喜爱。
  圣诞草莓巧克力杯子蛋糕的做法
  材料
  巧克力杯子蛋糕十个喷式鲜奶油少许大颗草莓十颗
  做法
  step11
  将巧克力杯子蛋糕顶部切平。草莓靠叶子部分切平。
  step22
  挤上喷式鲜奶油在蛋糕中间,摆上草莓。
  step33
  在草莓尖端再喷上ㄧ点奶油就好了。
  step44
  也能够将草莓再切二分之一,中间挤上奶油,加上两个黑芝麻,草莓顶端挤上鲜奶油,就成了圣诞老公公了。  巧克力草莓杯子蛋糕的做法
  材料
  无盐牛油113g细砂糖1杯中筋面粉2杯泡打粉2小匙盐1/4小匙鸡蛋3颗全脂牛奶1杯新鲜草莓(切碎)1-1/4杯香草精1-1/4小匙可可粉1/2杯鲜奶油1/2杯巧克力160g
  做法
  step11
  烤箱预热176度,准备杯子蛋糕烤模,这份食谱能够做约24个杯子蛋糕
  step22
  面粉、泡打粉、盐过筛备用;草莓切碎;牛奶放室温,加入香草精混合
  step33
  无盐牛油放室温软化,用搅拌器中速打发,慢慢加入糖再打3~5分钟
  step44
  加入鸡蛋,一次一个,用低速搅拌
  step55
  加入牛奶和粉类;加入的方法是分三次先加1/3粉类和1/3牛奶打匀后,再加1/3粉类和牛奶
  step66
  加入过筛的可可粉,搅拌均匀
  step77
  加入草莓用刮刀轻柔搅拌。用冰淇淋杓把面糊舀进蛋糕纸杯,烤18~20分钟
  step88
  蛋糕烤15分钟后,能够用竹签插进去试试是否已经烤好,假如竹签抽出是洁净的就能够拿出来冷却
  step99
  冷却蛋糕的时候来制作甘纳许。用隔水加热方法融化巧克力,加入鲜奶油混合均匀
  step1010
  把甘纳许放凉最少5分钟后,再涂到蛋糕上
  step1111
  最终加上草莓装饰即可。甘纳许冰过后更漂亮喔  草莓巧克力雪景蛋糕的做法
  材料蛋糕体:蛋黄40克(约2个鸡蛋),白砂糖40克,植物油50毫升,水80毫升,低粉40克,盐1/8小勺,可可粉40克,72%巧克力30克,白兰地1大勺,蛋白160克(约4个鸡蛋的)+白砂糖30克
  裱花:淡奶油200

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  • 时间2021-04-27
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