纽约芝士蛋糕的做法酸奶油芝士蛋糕的做法.docx

纽约芝士蛋糕的做法酸奶油芝士蛋糕的做法

　　吃起来就像吃冰激凌通常，清爽而不腻，喜爱芝士的好友千万不要错过咯~以下是xx为您整理的酸奶油芝士蛋糕的做法，期望您喜爱。
　　酸奶油芝士蛋糕的做法
　　材料蛋糕材料：奶油奶酪250克，淡奶油100克，酸奶油100克，糖70克，蛋2个，巧克力少许，酸奶油材料：淡奶油100克，柠檬汁2小勺做法酸奶油的
　　做法：
　　100克淡奶油加2小勺柠檬汁，搅拌均匀，冷藏备用
　　蛋糕的做法：
　　1奶油奶酪软化后加糖打匀
　　2分次加入蛋液打匀
　　3加入酸奶油搅拌均匀
　　4加入淡奶油搅匀
　　5将奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中
　　6巧克力加少许淡奶油，隔水融化后挤在蛋糕糊表面，用筷子划出花纹
　　7烤箱预热150度，水浴法，90分钟左右
　　8烤好冷却后放冰箱冷藏，冷藏后脱模即可小诀窍方子是6寸的量，活底模要用锡纸包一下哈，记得冷藏后再吃哦，那样的口感是最棒哒：)　　大理石起司蛋糕的做法
　　材料
　　饼干底：146公克，牛奶14公克，糖粉10公克，杏仁角30公克，奶油30公克，起司馅：479公克，细砂糖110公克，全蛋液239公克，奶油24公克，玉米粉19公克，柳橙汁10公克，可可粉10公克，热水20公克
　　做法
　　。
　　，倒入洁净钢盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌匀，再加入作法1搅拌均匀，平均放入2个6吋蛋糕模形中压平备用。
　　，放入洁净无水的钢盆中，加入细砂糖搅拌至细緻无颗粒，分次加入全蛋液拌匀，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁搅拌均匀即为起司馅。
　　，取少许作法3起司馅拌匀备用。
　　，再将作法4不规则撒在表面上，以竹签轻轻搅拌拉出大理石状花纹。
　　，以上火150℃、下火150℃烘烤约25∼30分钟，取