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饼干制作方法.docx


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饼干制作方法

  卡通片一直是儿童们最爱看的,那么假如饼干做成卡通样的,那么应该可能会更受儿童喜爱。宝妈们,一起来学习一下怎样制作吧。以下是xx为你整理的卡通饼干的制作方法,期望能帮到你。  卡通饼干的制作方法
  食材
  主料面粉500克黄油250克鸡蛋2个奶粉50克糖粉180克小苏打3克辅料饼干模具适量
  步骤
  :面粉500g,黄油250g,鸡蛋2个,奶粉50g,糖粉180g,小苏打3g
  ,用手搓成膏状,没有颗粒为止。
  ,翻拌均匀。
  ,翻拌均匀。
  :面粉,奶粉,小苏打。
  ,盖好静置一会。
  ,擀成厚度的面片,用模具按压出图案。
  ,注意生坯之间要留点空隙,以免烤熟粘连。
  ,开上下档170度,烤制15分钟,中途记得要调换一下烤盘,以免受热不均。
  小贴士
  烤制15分钟,中途烤盘要调换一下,以免烤制不均匀。  蘑菇饼干的制作方法
  食材
  主料黄油100克低粉220克辅料鸡蛋1个白糖80克可可粉20克泡打粉1/2小勺
  步骤
  ,黄油放暖气边软化忘了拍了。
  。
  ,打至黄油颜色变浅。
  ,打发到体积膨大。
  。
  ,100克的低粉中加入20克可可粉,分别加入1/4小勺的泡打粉,分别筛入黄油中。
  。
  ,将黑色面团按压成蘑菇顶的样子。
  。
  。
  ,揉圆按扁后放在蘑菇顶上点缀。
  。
  。
  小贴士
  加入蛋液的时候每一次全部要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必需和鸡蛋完全混合,才不出现分离的现象。

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