桂林鲁家村田野调查报告.doc

桂林鲁家村田野调查报告
10月8日中午，我们在赵巧艳老师和管理系副主任吴萍老师的组织和带领下，在学校停车场出发，前往桂林市鲁家村进行田野调查。 何为田野调查？所有实地参与现场的调查研究工作，都可称为“田野研究”或所有实地参与现场的调查研究工作,都可称为“田野研究”或“田野调查”.田野调查涉猎的范畴和领域相当广，举凡语言学、考古学、民族学、行为学、人类学、文学、哲学、艺术、民俗等，都可透过田野资料的收集和记录，架构出新的研究体系和理论基础。 “参与当地人的生活，在一个有一个严格定义的空间和时间的范围内，体验人们的日常生活与思想境界，通过记录人的生活的方方面面，来展示不同文化如何满足人的普遍的基本需求、社会如何构成.”这便是田野调查。
所以鲁家村便是我们这次田野调查的目的地了，白墙青瓦的特色建筑,荡漾于清澈江水之上的游船……这便是我对鲁家村的第一印象,这座位于芦笛岩附近的小村落，会有何丰富多彩的一面呈现在我们眼前呢。首先，我先对鲁家村做一个概述。
鲁家村是桃花江西岸的一个自然村落，鲁家村历史悠久，该村居民原为明代从江西南前来的欧阳人家，生有5个儿子,分为5家，俗称伍家村,因“伍”与“鲁”发音相近,误把“伍”读成“鲁",后以讹传讹，伍家村也就变成了鲁家村。欧阳姓氏也变成阳姓，,全村共有65户,，建筑面积达到19835平方米，用地面积约23亩，据部分居民反应，旧村落的房屋建筑无统一规划和设计,村落建筑布局过于紧凑，部分住宅间距不符合日照，通行需求，且占地面积较大，使用率不高，外观破旧，村中住宅和饲养房混杂，巷道狭窄，功能划分不清晰。空间和外观效果均不理想，，在秀峰区委、市委、市政府的正确领导下,在上级有关部门的大力关心和支持下，紧紧抓住建设“桂林国家旅游综合改革试验区”的契机，把大力发展生态旅游和推进城乡一体化建设结合起来,按照“统一规划、统一拆迁、统一新建、统一安置”的原则，着力将鲁家村打造成特色生态旅游名村。,新建联排式徽派加桂北风格民居98栋,建筑面积达到25600平方米。个人收集整理，勿做商业用途
步入鲁家村，我们会看到许多卖豆腐的人家，有豆腐花,五香豆腐等，经当地豆腐摊老板介绍当地居民善做传统地方风味豆腐、豆浆制品，但不懂经营,，桂林一位名叫程延伟的退休医生发现这种状况后，决心帮助村民利用鲁家村的自身优势脱贫致富。在十年内，他先后动用自己的积蓄和家人的资助共20多万元,为餐馆引来老板,制定100道豆腐菜谱，教村民做菜，带领村里的骨干去外地学习，还帮村里建起文化室，制作反映该村村史和地方山水文化的碑刻。在他的帮助下,餐馆由一家发展到六家,鲁家村的豆腐菜系列受到市民游客的喜爱。所以如今豆腐成了当地的一大经济产业。
全班分为了13个组，每个组调查重点都不一样，涵盖自然环境、人文环境、居民满意度、游客满意度、客源群体、餐饮文化、住宿情况、交通状况、周边环境等多个方面。我们小组则选择了居民的居住满意度和对政府干预新建后对居民生活的影响这方面进行调查。
在居民居住满意度方面，我们小组成员对经营吃奶鱼和豆腐花的