茉莉花栽培技术要点.doc

茉莉花栽培技术要点茉莉花栽培技术要点茉莉花系本犀科、茉莉属, 多年生常绿小灌木, 原产热带、亚热带地区。茉莉叶色翠绿、花朵洁白玉润、香气清婉柔淑, 被人们誉为众香花之首, 具有极好的观赏价值。同时也具有很高的经济价值。茉莉花是我国最重要的茶用香花, 用茉莉花与茶叶窨制茉莉花茶, 使茶叶浓郁爽口, 兼蓄芬芳的花香, 茶吸花香, 花增茶叶,茶叶花香融为一体。茉莉花茶不仅我国人民普遍喜爱,而且在国际市场上独树一帜, 享有盛名。茉莉花是提取香精的重要原料, 茉莉还可供药用。我县作为窨茶的香花进行栽培, 发挥出较高的经济。一、园地选择茉莉花原产亚热带、适应高温、沃土的环境条件, 对生态环境的要求是: 喜光怕阴、喜肥怕瘦、喜酸怕碱、喜气怕闷。因此,我们在选择园地时,尽量接近其生态环境,选择光照充足、土层深厚、土壤肥沃偏酸、水源充足、排灌良好、交通方便的土地种植茉莉花。根据茉莉花进入采花季节后, 每天必须采花运往加工厂进行销售, 采花的天数每年在 200 天以上, 所以种植的茉莉花的地应在离茉莉花厂 10 公里以内,便于运花销售。二、品种选择茉莉花属木犀种, 茉莉属、常绿攀援灌木,据调查,目前我国茉莉品种约有 60 多个,其中栽培品种主要有单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉 3 种。 1. 单瓣茉莉: 植株较矮小,高 70-9 0 厘米, 茎枝细小, 呈藤蔓型, 故有藤本茉莉之称, 花蕾略尖长, 较小而轻, 产量比双瓣茉莉低, 比多瓣茉莉高, 不耐寒、不耐涝, 抗病虫能力弱。 2. 双瓣茉莉是我国大面积栽培的用于窨制花茶的主要品种,植株高 1- 米,直立从生,分枝多,茎枝粗硬, 叶色浓绿, 叶质较厚且富有光泽, 花朵比单瓣茉莉、多瓣茉莉大, 花蕾洁白油润, 蜡质明显。花香较浓烈, 生长健壮, 适应性强, 鲜花产量( 3 年以上)每亩可达 500 千克以上。 3. 多瓣茉莉: 枝条有较明显的庞状突起, 叶片浓绿、花紧结、较圆而小, 顶部略呈凹口。多瓣茉莉花开放时间拖得太长, 香气较淡, 产量较低, 一般不作为窨制花茶的鲜花。我县栽培的茉莉花品种是原玉元公司的创始人林叙衡从广西横县引种的双瓣茉莉。 2000 年我县农业局科技小组曾进行过茉莉花引种观察试验, 引种到的品种为双瓣茉莉和多瓣茉莉, 未引种到单瓣茉莉。多瓣茉莉花朵开放时间长, 从晚上 7 点到第二天都未开放完,香气淡,产量较低,窨制花茶不理想。确定双瓣茉莉为我县的栽培品种。三、茉莉育苗技术茉莉花开花后一般不结实( 罕见结实),生产上只能采用无性繁殖。方法有扦插、压条、分株等几种。茉莉再生能力强, 采用扦插法, 发根快, 成苗率高与压条法、分株法比较,具有操作简便、节省材料等优点,因而被广泛采用。 1. 压条繁殖、压条繁殖是利用茉莉植株下部萌生的枝条或具有一定长度的枝梢,把其中段一压入土中, 使其生出新根、剪离母枝后即成为独立的新植株。前提是必须有茉莉花的母树, 而且每丛母树可压的枝条不多, 无法满足大量的种苗供应, 一般用盆栽和缺塘补苗。 2. 分株繁殖:茉莉是丛生灌木,且根茎部位能产生许多不定根, 二年生以上植株常有数条茎枝, 可把这些带根的茎用来分株繁殖。此法的前提是必须有二年生以上的茉莉花母树。而且繁殖数量较压条和扦插低,不能满足大规模栽培的需要。扦插繁殖苗床育苗占地少, 土地利用率高,每亩可繁殖 10 万株左右苗木。由于集中扦插在苗圃里,便于管理,有充分选择苗木的余地,因而苗木的质量高,生长整齐,同时又适合大规模生产用苗的要求,所以在生产上广泛应用。我县 98-99 年生产用苗主要是由玉元公司从广西横县调运, 县内由玉元公司和个体户李红周进行就地育苗试验。 98年3 月份玉元公司从广西横县调运枝条进行育苗,培育苗 13 万株。 99 年玉元公司培育出 19 万株苗木,个体李红周培育出 33 万株苗木。 2000 年育苗户增到 5 户,育苗面积增加到 100 亩, 育苗数增加到 1000 万株。 2002 年我县还有 500 万株苗木可供大田移栽。扦插育苗的操作方法: (1) 选取插穗,繁殖用的插穗主要来源于每年大修剪时剪下来的枝条。要选择无病虫害, 有一定粗度的壮年枝条,同一枝条以中下部为最好。(2) 苗圃的选择:要求土壤土质疏松肥沃,水源充足,排灌方便,交通方便的砂土或砂壤土。(3) 整地理墒:苗圃地育苗前深翻晒白,耙细整平,四周挖好排灌沟,按墒面宽 120 厘米,沟宽 25厘米,深 20 厘米开沟理墒, 墒面平整, 土粒细碎, 将苗床充分浇湿后, 用芽前除草剂—都阿合剂 150 毫升/ 亩兑水喷洒苗床。冬季育苗在床上覆盖好地膜。(4) 插条剪取及处理将每年大修时剪下的枝条收集在阴蔽处, 组织人力进行剪插条, 操作方法是: 选择有 2-3 个节, 长度为 10 厘米左右的枝条