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2021年质量安全控制体系运行规范
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2021年质量安全控制体系运行规范
为加强输日冷冻调理菠菜的检验检疫和监督管理，确保其质量安全符合进口国要求，依据《出口食品生产企业卫生要求》等相关规定，制定本规范。（范本）


，或所用原料来自同一辖区内具备输日冷冻菠菜生产加工资质企业的自控基地，并经基地所在地检验检疫部门备案。
，且周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染。
、化工厂以及污水排放管道等污染源。
，设置有防护设施。灌溉水源需要经检测验证符合规定要求，并在菠菜种植过程对水源进行1-2次监测。
，配有专用的农药配制、喷洒用具及其它农用器具。

，要求每一个连片基地至少配备一名专职基地植保员。
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、植保等专业知识，有一定的实践经验及较高的农药使用知识；熟悉国内外农药使用相关法律法规。
，能够确保按规定对种植基地进行管理。
。
：
、农药的使用管理，做好农事操作记录和档案管理。
、观察周边农田作业情况、___作物生长和气温变化以及掌握病虫害发生状况并做好记录。
。
；原料种植前扦取有代表性土壤送实验室检测，确认未受禁（限）用药物污染方可允许种植。
、配药用水进行禁（限）用药物、重金属等污染物的监测取样。


出口企业基地管理部门对农用物资统一购买、统一供应、统一管理，建立详细的出入库和分发记录。

，严禁使用违禁药物。
，首次采购的农药必须经过药物成分及含量检测，确认符合规定要求后方可发放使用；要制定农药使用标准规范和稀释表。
，由植保员提出书面申请，交基地管理部门审批后方可发放。
，要按照使用标准规范和稀释表确定的稀释比例进行配制，监督农药喷洒及器具清洗。
，基地植保员负责将剩余农药退回公司或妥善保管，统一处理并做好记录。

，生产厂家要提供《生产经营许可证》等合格证明，双方签订包含质量条款在内的《购销合同》。
，建议菠菜种植使用有机肥。
、保管、发放以及使用必须建立记录。