《变色花》教学设计与教学反思邹俊.docx

苏教版六年级上册科学公开课《变色花》教学设计与教学反思
分析：
《变色花》 一课是苏教版六年级上册第三单元的第三课， 本单元主要讲的
是物质的变化， 教材从生活中的熟悉的一个个变化入手， 提升学生对物质变化的
认识， 并试图让学生在学习相关科学知识和科学概念的过程中， 提高科学探究的
水平， 使学生体会到科学知识可以改善生活， 从而激发学生关注与科学有关的问
题的积极性。
本节课从“使指示剂变色”的单一角度初步认识酸性和碱性的物质，至于酸
和碱的性质及酸性物质和碱性物质变色的原因本课不讲， 留待学生以后到中学化
学课中学习。 课文是按照 “变魔术探奥秘－－自制指示剂－－鉴别身边物质” 的
活动顺序编写的。课文分三部分。
第一部分：通过变魔术，让学生在玩中发现“纸花变红，纸叶变绿”的奇妙
现象，从而激发学生的探究欲望。
第二部分：是学生亲自制作紫甘蓝汁，这部分内容是本课的难点。
第三部分：用自制的紫甘蓝汁检测各种物质，并记录在《活动记录》中。
教学目标：
1、知道生活中常见的酸性、碱性物质；了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸
碱性。
2、愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的，领悟到化学世界的奇
妙，产生进一步探究的愿望。
学习目标：
1、初步学会自制蔬菜指示剂；
2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
教学重点：了解物质的种类，知道指示剂能够分辨出酸碱性物质。
教学难点：用自制的紫甘蓝水检测身边物质的酸碱性。
教学准备：装有紫甘蓝汁的喷壶、纸花（两束）装有白醋、碱水的烧杯、紫甘蓝
水。
分组材料：紫甘蓝、塑料袋、温水、烧杯、托盘、抹布、洗衣粉、盐、肥皂、澄
汁、花露水、自来水、牛奶、苹果、桔子、橙子、水果刀、滤纸等。
教学过程：
一、魔术导入
1、谈话：（出示纸花）同学们，今天老师要给表现最好的同学送一多我亲手制
作的纸花。（停顿片刻）你觉得这朵花还差点什么？
2、表演魔术。
3、提问：对于这朵变色花，你们有什么想法或问题吗？
4、学生猜想、讨论、交流。
二、实验解密
1、师：到底是怎么回事呢？我们先来看桌面上有什么？
学生看到桌面上有紫叶甘蓝、白醋、碱水
引导： 这三种液体我在喷花魔术中都用到了， 将紫甘蓝汁分别滴入两杯液体中会
怎出现什么样的现象呢？
学生分组实验。（把紫甘蓝汁分别滴入白醋和碱水的烧杯中。）
师： 强调两点， ①滴管不要碰到检测的物品， 否则会污染了滴管影响对其他物品
检测，②分工合作，仔细观察。
观察交流实验现象。
讲述：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使
紫甘蓝汁变绿的物质， 叫做碱性物质； 类似紫甘蓝汁这样的物质， 由于能够分辨
物质的酸性和碱性，人们称它为酸碱指示剂。 4 分析：那么根据实验所看到的现
象，你能够解释纸花变色的秘密吗？
三、认识身边一些常见物质的酸碱性
1、引导：刚才我们讲到了酸性物质和碱性物质，那么，生活中究竟什么样的物
质是酸性物质？什么样的物质是碱性物质呢？
根据学生回答，告诉学生： “识别物质的酸碱性不能依靠感觉，因为感官有时是
不可靠的，何况有些物品不能随便去尝去摸（课件）。”我们还得用科学的方法
去就检验。日常用得最多的是什么方法呢？导出：