饭堂伙食承包合同.docx

【承包公司饭堂合同】饭堂伙食承包合同
甲方：_________　　
　　乙方：_________　　
　　为了完善饭堂管理，保障员工的身体素质，确保办好饭堂伙食，为广大员工服务，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方共同遵守。
　　一、饭堂伙食菜式及价格：
　　1、普通员工每天（早、午、晚三餐）的食费为_________元。（乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例汤＋米饭：价格各_________元／人。
　　2、管理人员每天（早、午、晚三餐）的食费为_________元。（乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例汤＋米饭：价格各_________元／人。
　　二、甲方责任：
　　1、提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出；
　　2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施；
　　3、第二天实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方；
　　4、提供准确的开、用餐时间；
　　5、负责维持饭堂就餐人数的秩序（排队秩序）；
　　6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用；
　　7、协助乙方对卫生环境管理工作；
　　8、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份；
　　9、甲方要按时结算伙食费。
　　三、乙方责任：
　　1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；
　　2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供应；
　　3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；
　　4、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若未按时开膳而影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用；
　　5、负责饭堂人员的相关费用（如厨房全部人员工资）；
　　6、提供每周更新的菜谱给甲方；