授课人:闫军 qing/ 蔬菜作物蔬菜作物??概念:蔬菜作物是指可供人们佐餐的概念:蔬菜作物是指可供人们佐餐的草草本植物的总称。本植物的总称。??常见的蔬菜有:菜豆、萝卜、西红柿、常见的蔬菜有:菜豆、萝卜、西红柿、黄瓜、土豆、白菜、花菜、油菜等。黄瓜、土豆、白菜、花菜、油菜等。种类:包括种类:包括根菜类根菜类、、茎菜类茎菜类、、花菜类花菜类、、叶菜类叶菜类、、果菜类果菜类。。 1、观察菜豆根、茎、叶的形态,它的根系、叶形、叶脉分别属于什么类型? 2、观察菜豆的花,找出花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分。数一数各部分的数目。 3、观察菜豆的果实,根据小辞典判断它属于何种果实类型。 qing/ 4、将泡胀后的菜豆种子,剥开种皮进行观察, 注意胚有几片子叶? 种皮种孔种脐种皮子叶胚芽胚轴胚根菜豆的根系是直根系,叶具网状脉,花的各部分基数为 5,果实为荚果,种子的胚具有两片子叶。大家谈: 菜豆的根、叶、花、果实及种子有什么特点? 蔬菜不仅味道鲜美,还含有丰富的人体不可缺少的维生素及其他营养物质。不少种蔬菜还有很高的药用价值,如葱根可以治感冒,大蒜可以预防多种疾病,芹菜有明显的降压作用,洋葱可以降低血脂, 姜可以健胃,黄瓜的美容效果显著等等。?蔬菜作物是指可供人们佐餐的草本植物的总称。?蔬菜的种类很多,包括根菜类、茎菜类、花菜类、叶菜类、果菜类等。?菜豆的根系是直根系,叶具网状脉,花的各部分基数为 5,种子的胚具有两片子叶。凡是具有这样特征的植物,属于双子叶植物。根据双子叶植物的主要特征,判断你认识的植物中有哪些属于双子叶植物?
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