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28 福建畜牧兽医 第 42 卷 第 5 期 2020 年
南安市病死猪无害化处理的现状与建议
徐海能 福建省南安市农业农村局 福建南安 362300
摘 要 介绍南安市病死猪无害化处理现状，提出问题及建议。
关键词 病死猪 无害化处理 现状 建议
文献标识码：B 文章编号：1003-4331（2020）05-0028-01
南安市作为福建省畜牧业生产大县之一， 积极 相关的病死猪资料，将得到保险公司一定的赔偿，减
探索建立病死猪无害化处理运行机制， 强化病死猪 轻养猪场病死猪无害化处理的费用负担。
无害化处理补贴政策， 完善病死猪无害化处理基础 强化对病死猪无害化处理的监管检查 同时，
设施， 降低因病死猪随意丢弃引起动物疫病流行的 南安市农业部门严格监督检查，对养猪场、屠宰场进
风险，有效切断疫病传播途径，切实保障当地生猪养 行监督抽检，对发现在养殖、屠宰环节非法经营、屠
殖行业健康发展。现结合实际情况，分析南安市养猪 宰病死猪的违法行为依法严肃处理，与公安、食品药
场病死猪无害化处理现状和存在的问题， 提出相应 品监管等部门形成监管合力， 从源头上防止病死猪
的意见建议。 流入市场，倒逼养猪场对病死猪进行无害化处理。
1 南安市病死猪无害化处理的现状 2 南安市病死猪无害化处理存在的问题
南安市 2018 年生猪饲养量达 27 万头， 养殖环 病死猪无害化处理方式相对落后，存在对环境
节中因疫病、 应激等原因产生的病死猪数量不容小 造成污染的问题 深埋的处理方式容易污染附近区
觑。 根据调查，2018 年南安市养猪场病死猪无害化 域的土壤及地下水，并留下疫源传播隐患；高温焚烧
处理共 10 408 头，处理方式主要有深埋、高温焚烧、 过程中产生的有毒有害物质如果没有妥善处置，会
堆肥发酵等。