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小吃创业计划书范文2016-04-09浏览：分享人：袁融承手机 版
火爆江城的美食一绝 奇香牛骨肉和其系列的牛
肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃 摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面, 在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎, 势将形成气候，更有蔓延全国之势。
大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近 30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至 最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真 是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙 及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐营养，提 高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增 加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐, 吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要 原因之一。
另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗 职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问 题。技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋 里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
1、 技术投资300元（函授298元）
2、 设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌， 计1000元;B：豪华火锅5个计250元;C：炊具300元;D： 餐具300元；广告牌150元。合计为2000元。
3、 租房子：20平方米门面房，月租金1000元（县城为 500元）按季度付租金需3000元。
4、 周转金：700元。
以上投资概算总共为6000元。
1、 牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店 里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右, 其收入600元，利润为300元。
2、 牛肉火锅：以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、 驴肉火锅）每锅20元-40元，其最低收入为400元，成本为 280元,利润为120元。
3、 牛肉粉面：按每天