商场保洁全套方案.docx

商场保洁全套方案.docx商场保洁全套方案
一、 基础知识
二、 服务示范
三、 物料准备
四、 工作须知
五、 清洁流程
六、 安全管理
七、 工作应急方案
八、 质量标准及检查方法
一、商场保洁服务基础知识
（一） 岗位定义
本岗位是指运用专业的设备、工具和清洁、保养药剂，按照合理、科学的管 理方法和清洁、保养流程、技术要求，对商场公共区域的各种装饰材料进行清洁、 保洁、保养和垃圾的收集清运。
（二） 工作范围
工作主要为商场卖场、超市、电梯（扶梯和升降梯）、卫生间、安全通道、 停车场等公共环境。
（三） 岗位职责
自觉遵守清洁作业要求，服从工作安排。
严格按技术流程及清洁标准对指定岗位进行清洁操作。
正确使用、保管、保养和摆放清洁器具及药剂。
负责岗位的垃圾收集和清运。
养成安全第一和节约水电的习惯。
及时汇报和制止区域内的违规操作、安全隐患和故意损坏等不良行为。
（四） 工作要求
按岗位流程进行区域内清洁和保养工作。
正确使用清洁剂和清洁工具、设备。
严格按照清洁内容及标准安全作业。
二、商场清洁服务规范
（一）着装要求
上岗前必须按规定着工作装和佩带工作证，工作装外不得罩便衣。
内外衣整洁，衣领、袖口保持干净；上衣扣子扣好，不挽袖，内衣带不外露。
脚穿黑色布鞋或皮鞋，穿肉色丝袜。
按季节换装，严禁混穿；每年5月1日统一换夏装，10月1日统一换冬装。 （图）
⑺对本单位领导在每天第一次见面称“您早”前面加上X XX经理或X X X主 管。
⑻公司领导经过工作场所时，应停下工作，礼貌招呼并主动让道。
⑼遇到领导身边有客人时不要打招呼，停留原地等领导过去后，再干自己的工作。
（10） 见到同事时应礼貌问好，早上应说“早上好”，其他时间应说“您好”。
（11） 清洁中必须挪动物品时，清洁完毕后应放回原处。
（1Z）工作中不慎毁坏物品时，应及时主动道歉并立即向上司汇报，严禁私自处理或 隐瞒不报。
（13） 在过道遇到客人，面带微笑，向客人主动问好示意，并靠右侧侧身面向客人， 让客人先行通过，不得超越客人。
（14） 不得乘电扶梯和电梯上下。
（五）八个不准
不准当班时与同伴闲谈。
不准与客人过分亲近，失去恭敬。
不准将个人私事或公司纠纷向他人申诉。
不准使用不雅失敬语。
不准在公共场所大声喧哗或呼叫。
不准浪费资源和侵吞他人财物。
不准当班时与他人发生争吵。
不准随意动用和拿走管理区域内任何物品。
三、商城保洁服务物料准备
（一） 物料认识
1・工具类
垃圾桶、尘堆、落蜡拖、伸缩杆、地板清洁刷、直板推水器、单面（双面）玻璃 刮、告示牌、螺丝刀、夹钳、刷盘、针座、老虎夹、灰刀、吸水地拖、云石铲刀、 玻璃铲刀、多用插线板等。
•用品类
毛巾、水桶、手套、净布、百洁垫、口罩、刀片、钢丝球、毛刷、马桶刷、长柄 刷、鸡毛搏、拖布、毛头架、毛头架、毛头套、喷壶、垃圾袋（大、中、小）撮 箕、扫帚、擅香盘、抛光垫、漏斗、打火机、卷纸、香皂盒、防滑垫、插头等。
•药剂类
洗涤剂、草酸、静电吸尘剂，玻璃清洁剂、全能清洁剂、强力化油剂、不锈钢光 亮剂、松香水、香蕉水、除胶剂、除漆剂、砂浆清洗剂、洗手液、起蜡水、封 地底蜡、强力除胶剂、洁厕王、空气清新剂、灭害灵、洁而亮、宝丽珠、擅香、 芳香球、樟脑丸、洗衣粉、肥皂、香皂、牙膏、擦铜水、计算机清洁膏、口香糖 专用清洁剂、除锈膏等。
•设备类
地刷机、吸水吸尘器、洗衣机、抛光机、榨水车、三相线盘人字梯、多用途清洁 车等。
（图）
（二） 物料使用
（1）扫帚：是扫除地面垃圾和灰尘的常用工具。
⑵垃圾铲：（撮箕）是收集垃圾的常用工具，一般分为两类，即带盖和不带盖 的。带盖的垃圾铲装垃圾时能封闭垃圾，使其不易被风吹走，同时避免客人视野 接触垃圾，不带盖的则能装较多的垃圾。
⑶ 地拖：是将布条或线绳安装在木柄上，用以擦洗、拖干地面的常用工具。常 用的地拖有3种：圆形地拖、扁形活动式地拖和除尘地拖（尘推）。
⑷ 橡胶刮：专门用于擦拭玻璃的橡胶刮叫玻璃刮，一般柄较短，操作时便于用 力，用力均匀，擦拭效果较好。玻璃刮由铝合金铁板和橡胶刮条组成，是清洁保 养的主要L具。
⑸羊毛套：必须与涂水器柄一起用，是擦拭玻璃的主要工具。
⑹梯子：是清洁保养中常用的工具之一，一般由铝合金制成， 米，按级数分为3、13级。
⑺伸缩杆：专用于高处玻璃清洗等，一般分为2节、3节，长度一般为3〜9米。 ⑻ 擦拭用品：毛巾是清洁保养中最基本的用具，用途最多、最广泛；抹布是清 洁中常用的，一般用于墙身、窗台、桌面等的抹尘；垫片一般用于地面污渍、刮 痕的修补清洁；地垫分为洗地垫和抛光垫。
（图）
⑼去污用品：刷