大盘长豆角.doc

大盘长豆角大盘长豆角营养特点: 大盘豆角的用料非常简单, 制作豪放粗犷, 家常味却十足。个人觉得黄豆芽的豆腥味太重所以将它换成了绿豆芽, 用醋溜的方法来处理, 能很好的去除豆芽的豆腥味。党参枸杞猪心汤以动物脏器来调补身体的方法,来源于中医学中的食疗法。山药是亦食亦药之物, 很好的食材,深受人们的喜爱,多吃山药好处大大滴。大盘长豆角的做法如下: 功效:健脾开胃原料:豆角 700 克;五花肉 50 克; 调料:蒜 8 粒;盐 2 茶匙;鸡精 1 茶匙;香油 1 滴; 【主菜】: 大盘长豆角步骤与做法: 1 、豆角洗净折成三段备用。五花肉切片薄片,蒜去衣拨成完整的粒备用。锅下水烧开后, 滴入 1 滴油和撒入 1 茶匙盐, 然后把长豆角放入焯水,煮软后捞出,沥干水份备用。把五花肉片和蒜粒放入锅里。 2 、小火煸香五花肉片和蒜粒,并出猪油。然后把长豆角放入,开大火快速翻炒。撒入 1 茶匙盐和鸡精。翻炒均匀即可。 3、让豆角保持脆绿色的方法: 焯水时滴入 1 滴香油和撒入 1 茶匙盐, 再放入豆角, 煮至豆角微软变色即可捞出, 然后迅速过凉水, 就能让豆角保持脆绿的颜色。 4、“要吃得好,还得吃得土”——土菜正是时下都市人最流行的吃法。 5 、大盘豆角的用料非常简单,制作豪放粗犷,家常味却十足。将锅烧热, 放入五花肉和整蒜瓣煸炒香, 随后下入焯过水的长豆角煸炒入味,原锅上桌。 6 、吃过大盘豆角,我想很难会忘却它的美味。当五花肉及蒜瓣的味道渗透到豆角中, 当特长的豆角充溢嘴里, 那是最豪放最过瘾的豆角吃法。 7 、什么是土菜?土菜就是指原生态的菜肴,用最简单、最原始的方法制作, 最能代表一个地区的民俗民风菜。对于大盘长豆角, 我不知道属于哪个菜系, 我在粤菜馆里吃过, 在湘菜馆里也吃过, 记忆中小时候在云南也吃过,通俗的说法应该叫猪油渣炒豆角。小米南瓜粥功效:滋阴润燥原料:小米 80 克;南瓜 150 克;红糖 10 克; 调料: 步骤与做法: 1 、准备材料。 2 、南瓜洗净去皮切小块。 3 、锅中适量清水,倒入洗净的小米和南瓜块。 4 、大火煮开后,转小火煮至小米粒开花,南瓜软烂。 5 、调入红糖,搅拌至红糖融化后关火即可。 6、小贴士:1、小米富含 B 族维生素, 有健胃, 开胃养胃之效, 小米粥营养之丰富,有着“代参汤”的美称; 2 、煮小米粥时,最好要时不时拿勺子搅拌几下,防止粘底。 7 、健康小知识:产后妈妈要尽快复原,身体就需要保持温暖状态。如果在充分复原前受凉, 会使血液循环不畅, 导致日后出现关节疼痛。保暖对产妇十分重要, 但温度也不能过高, 因为在温度过高的环境中更容易诱发产后风。对产妇来说,最合适的室内温度是 20℃,比正常室温稍微高一点即可。香菇肉末豆腐中餐营养分析: 香菇肉末豆腐是一道很家常的美味豆腐佳肴, 豆腐为补益清热养生食品, 常食之, 可补中益气、清热润燥, 香菇和肉末帮助使得这道菜营养更加全面。木耳白菜都是十分健康而普通的食材, 多吃一些对身体很有好处。土茯苓骨头汤具有健脾去湿的功能, 汤中用到的食材, 均具有去湿的功能。宝宝餐花蛤蒸蛋, 是利用了贝类含锌高的特点,用食物进行补锌。晚餐营养分析: 大盘豆角的用料非常简单, 制作豪放粗犷, 家常味却十足。个人觉得黄豆芽的豆腥味太重所以将它换成了绿豆芽, 用醋溜的方法来处理, 能很好的去除豆芽的豆腥味。党参枸杞猪心汤以动物脏器来调补身体的方法, 来源于中医学中的食疗法。山药是亦食亦药之物,很好的食材,深受人们的喜爱,多吃山药好处大大滴。营养特点: 香菇肉末豆腐是一道很家常的美味豆腐佳肴, 豆腐为补益清热养生食品, 常食之, 可补中益气、清热润燥, 香菇和肉末帮助使得这道菜营养更加全面。木耳白菜都是十分健康而普通的食材, 多吃一些对身体很有好处。土茯苓骨头汤具有健脾去湿的功能, 汤中用到的食材, 均具有去湿的功能。宝宝餐花蛤蒸蛋, 是利用了贝类含锌高的特点,用食物进行补锌。香菇肉末豆腐的做法如下: 功效:补钙铁锌硒瘦身减肥原料:豆腐;肉末;香菇;小葱;干辣椒;姜末; 调料:淀粉;辣椒油;油;盐;酱油;胡椒粉; 【主菜】: 香菇肉末豆腐步骤与做法: 1、豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟; 准备好水淀粉, 再加入盐、胡椒粉等调料;烧热锅,加入辣椒油和普通油混合,再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒; 2 、煸炒出香味后加入肉末一起翻炒;肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒;再加入点盐和酱油调味;锅中加入适量的水煮开; 3 、水开后下入切成小块的豆腐,加盖煮上两分钟;再加入准备好的水淀粉勾芡; 大火, 待芡汁收到浓稠时关火; 盛入碗中, 表面上撒些小葱末; 4、小贴士: 1. 豆腐泡在加入盐的开水中, 有利于豆腐定型和去腥; 也可以放入水中焯一下; 2. 油使用的是辣椒油和